商用豆浆机的工作特点
1、打磨更加细腻,保证营养成分更充分被保留下来,豆浆浓度更高 。在高速动磨头、静磨头的周边各散布72个齿刀,动磨头与静磨头之间的齿空隙仅为0 。3毫米,这样就保证长达13分钟的打磨,提高了出浆率,使口感更加细腻 。
2、豆浆均质、乳化效果更好,营养价值更高 。在机器进行打磨破坏时,动磨头以每分钟2800转的高速旋转股动水流构成高速涡流,对豆浆进行振动、研磨,使液体的表面张力变弱,各种营养成分与水更易溶合,均质、乳化作用效果好,更有利于人体的消化吸收 。
商用豆浆机品牌
NO、1九阳
九阳,豆浆机行业的开创者和领导者 。1994年,全世界第一台全自动家用豆浆机在九阳问世 。今日,九阳已经成为豆浆机的代名词 。累计拥有豆浆机工艺上的20多项国家专属专利 。近年来,九阳更是不断领导着豆浆机的技术革新,全面超越现有制浆工艺,蔚然成风,实力非常强大,其商用豆浆机更是消费者首选 。
NO、2祈和
祈和电器(广州)有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化电器企业 。祈和牌豆浆机、冰沙搅拌机,榨汁机、和面机、电热等产品在商用小电器行业销售遥遥领先,历时三年,终于研制出领先行业的豆浆机新技术:“双超”轴承——引领商用豆浆机新标准,超长使用寿命+超长保修承诺,确保用户真正无障碍使用六个月 。
NO、3欧科
佛山市顺德区欧科电器有限公司,豆浆机十大品牌,榨汁机十大品牌,十大煮蛋器品牌,广东省名牌产品,行业领先的营养电器产品开发和生产商,专业生产豆浆机、食物加工机、搅拌机、果汁机、快速电热水壶等厨房生活电器企业 。
NO、4台湾瑟诺
瑟诺电器是一家专业生产商用电器的台资企业,已成为从产品的研发设计、生产、销售、售后服务综合为一体的现代化企业 。公司主要致力于商用全功能冰沙机、料理机、电饭煲及保温锅等产品生产,产品已广泛应用于酒店、西餐厅、饮品连锁、生机饮食业、 医疗用品店等领域 。
商用豆浆机选购技巧
一、固形物含量
指100毫升豆浆蒸发完水分后残留的固态物质,固态物质包含蛋白质和其他营养成分 。国家规定固粉含量必须≥3 。5克/100毫升 。固形物含量越高,说明大豆存留的营养成分多,商用豆浆机的粉碎和熬煮效果越好 。
二、出渣率
指豆浆机制作的纯豆浆,经过规定目数(50目)的网筛过滤后,所产生的烘干后的干豆渣与与使用的干大豆的质量之比 。国标规定岀渣率必须≤30% 。岀渣率越低,说明商用豆浆机粉碎效果越好,越节省投料 。
三、升耗电量
指制作每升豆浆需要的耗电量 。国标规定升耗能量必须≤300W 。h/L 。升耗能量越低,说明商用豆浆机越节能 。
四、煮熟度
国标规定脲酶活性应为阴性 。未煮熟的豆浆中还含有一种叫做脲酶的物质,它可以致人体中毒 。豆浆熬煮熟对破坏脲酶等有害物质极其重要 。脲酶检是阳性结果的商用豆浆机是一定不能出厂 。
五、防焦糊
国标规定发热管表面粘着物颜色不超过PANTONE7508C色泽深度 。防焦糊主要是规定商用豆浆机发热管或其他发热器件不会使豆浆烧糊或烧焦过度 。焦糊物质变色越深说明焦糊程度越厉害 。商用豆浆机做豆浆发热器件焦糊物颜色深度超过PANTONE7508C色泽深度就不能出厂了 。
六、噪音
国标规定豆浆机工作时的噪音不能超过A计权声功率级必须≤85dB 。商用豆浆机粉碎是用电机提供动力给粉碎机构进行粉碎得的,所以有电机和摩擦噪音 。噪音可以反映电机转速高低、传动和粉碎装置精密度高低,超过国标则说明该装置设计不可使用 。
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