山楂的功效与作用吃法和做法山楂的功效与作用山楂的调理效果( 二 ) _的

03/ 山楂丹参茶降血脂
随着人们生活水平的提高，脂肪摄入过多、饮酒过量等会引起肝脏脂肪代谢紊乱，增加高脂血症发病率。

改善生活、饮食习惯，服用药物或药膳可帮助降低血脂。在此推荐一款山楂丹参茶，患者不妨尝试一下。

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具体为：取生山楂15~30克、丹参30克、绞股蓝15克、甘草6克，水煎，代茶饮。

每日一剂，可多次服用，两个月为一个疗程。

04/ 山楂陈皮化积食
“积滞”指饮食不节、停滞脾胃、积而不化所导致的病证，多发于小儿。山楂陈皮饮，可化滞除胀。

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食材：取山楂15~30克、陈皮12克、法半夏12克、茯苓15克、木香6克、白芍10克、甘草6克

做法：全部材料一起加水煎煮，早晚两次温服。

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山楂藕片
-材料-
莲藕一节、山楂 10颗、老冰糖 30克

-做法-
1. 将藕清洗干净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡20分钟左右
2. 将山楂清洗干净，两头去掉，然后将山楂拦腰切成两瓣去掉核
3. 锅内加入清水烧开，将藕片加入焯2分钟左右捞出备用
4. 另起锅，加入山楂和冰糖，加入适量清水
5. 将山楂煮至软烂，汤汁变得十分浓稠即可
6. 将焯过的藕片加入到山楂中
7. 将山楂藕片拌匀，装盘即可，放凉后食用味道更佳哦

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山楂银耳汤
-材料-
山楂 6个、银耳 1朵、冰糖 2块

-做法-
1. 银耳，提前一晚浸泡，泡发的银耳，都撕成小块，清洗干净；
2. 银耳，放入电饭煲中，加入适量的水；
3. 加入冰糖；启动电饭煲，煮粥功能；
4. 在程序结束还有10来分钟的时候，加入山楂；
5. 程序结束，就可以开吃咯；
6. 健脾开胃，养颜美容～

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大枣山楂苹果汤
-材料-
苹果1个、大枣8个
山楂8个、冰糖适量

-做法-
1. 分别把苹果、大枣、和山楂清洗干净。
2. 去掉山楂的核和蒂部；
3. 大枣去掉核；苹果去核后切成小块。
4. 把山楂和大枣放入砂锅。
5. 加入没过山楂和大枣的水。
6. 煮开后加入苹果，大火转中小火煮20分钟左右。
7. 最后加入适量冰糖即可。

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健康无添加山楂糕
-材料-
山楂 1500g、冰糖 400g
麦芽糖 250g、桂花糖少量
柠檬汁 1大勺、植物油少量

-做法-
1. 山楂洗干净，去核。加适量水，高压锅大火10分钟，必须是酥透的效果。
2. 放入锅里，开火煮，加冰糖，麦芽糖，柠檬汁。不停搅拌直到水完全蒸发
3. 加入桂花糖搅拌均匀。就可以放入盒子了。
4. 先在盒子周围抹上植物油，倒入山楂糊，多放几个盒子，厚度控制在2cm以内，不然不好凝固。放凉后就可以切块了。

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山楂酱
-材料-
山楂肉1000克
冰糖100克、柠檬汁20克

-做法-
1. 先将山楂洗干净去核。
2. 放入锅中，添水，用料理棒打碎，煮开，并不断搅拌。
3. 熬煮，不断搅拌。加入冰糖和柠檬汁。冰糖融化，即可关火。
4. 一把小勺，一个小碗，美美的山楂酱，健康又卫生。（本文转自健康养生大百科）

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