地上栽的蘑菇用什么菌种，怎样种植？( 三 ) _平菇

食用菌平菇发黄的原因是什么
原因可能有两个：一是细菌感染，被称为平菇细菌性黄萎病，整个菌盖逐渐发黄。二是棚膜上的雾滴滴到菌盖上，形成黄斑。你说的可能是平菇细菌性黄萎病，菇体本身发酸，不宜再吃，会含少量有毒成分。如果是非病菌引起的发黄，就不会有毒。
菌菇类在种植过程中用农药吗平菇上有农药残留吗
蘑菇的种植方法都是不同的，平菇有很多种的种植方法，可能会有农药的。
正确清洗农药残留方法：平菇之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，平菇属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植平菇的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在平菇粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把平菇洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的平菇也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭平菇表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗平菇时，千万注意不要把平菇蒂摘掉，去蒂的平菇若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
食用平菇正确清洗农药残留方法，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡平菇，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
棉花枯、黄萎病防治用药哪个效果好？
1、选用抗病品种选用抗病品种是防病夺高产的根本途径。通过实验推广看，中植棉2号、农大156、冀丰106、冀杂566、冀1286等抗性比较好，尤其是中植棉2号较为明显，适合病害较重的棉田种植。再就是进行种子消毒处理：如浓硫酸脱绒，抗菌剂‘402’2000倍热液闷浸等。包衣种子由于包衣剂中含有多种杀菌药剂及农药，也可有效的杀死病源菌，预防病害大发生。
2、合理轮作倒茬最好与禾本科作物轮作，如小麦、玉米、谷类、绿肥等，都可以有效压低土壤菌源，起到防病效果。尤其提倡水稻轮作，防病效果明显。
3、加强田间管理加强田间管理目的有两个，即减少病菌传播和提高植株抗性。具体做法：一是冬闲时期及时清除棉花地的棉柴、杂草及地面的剩余棉花残枝叶，防止病菌传播；二是秋耕深翻，把表层病菌翻到深层，病残体深埋**，发酵分解，减轻发病；三是土壤消毒。结合灌溉可掺入高锰酸钾等药剂，对杀灭病菌有一定的效果；四是加强中耕，提高土壤通透性，尤其雨后及时中耕松土，散墒降湿，可降低病害发生；五是科学施肥，增施有机肥，实行氮磷钾配方施肥，增强棉花抗病能力，减轻危害。同时根据棉花长势，进行叶面喷肥，尤其避免后期出现脱肥现象；六是合理密植，严格防止棉株过密，影响通风透光，并及时整枝、化控，提高棉株抗逆性；七是及时到田间调查，一旦发现有零星病株，最好立即拔除，带到田外销毁。
4、采用药剂防治一是在得病前提早预防。要改变过去见病喷药或发病高峰期喷药的做法。枯萎病的高发期是在棉花现蕾前后，一般在6月中下旬，若此时降雨量大，有利于枯萎病的大面积流行，因此在6月上旬就应该用药防治。黄萎病的高发期是在棉花花铃期，一般在7月下旬至8月上旬，因此在7月中旬(若之前有大雨，雨后应立即进行防治)就应该用药防治。当前防治最佳时机已过，在今后的生产中应重视这一点。一般药剂有多菌灵、甲基托布津、克黄枯、枯黄基因素、棉花三清等，并加营养调节剂如：磷酸二氢钾、硼锌肥、天丰素、鱼蛋白等，每次喷药间隔5-7天，连喷2-3遍，可有效预防两种病害的发生流行。二是得病后合理用药。发病初期喷施黄腐酸盐、枯黄沙星、克菌、多菌灵、棉铃宝等杀菌剂加营养剂保护治疗；重病地块用菌绝灌根，还有棉枯净等效果显著。目前市场上杀菌剂、营养调节剂种类繁多，具体要自己掌握。总之，田间药剂防治按照预防为主、营养壮苗、治疗康复的原则，坚持高效杀菌剂与营养剂配合施用。