吃肝补肝吗,吃什么补肝养肝( 二 ) _生活百科

1.酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
2.食醋：以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。
3.乌梅：乌梅可以解宿醉，强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，因为如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝。
（4）滋补性食物：
1.蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。
2.蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。
3.枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
其他如核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等都属于补肝食物，只要合理的食用，都可以起到补肝的作用。
“吃肝补肝”是真的吗？骨折的话会熬点骨头汤补一补， ...

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指导意见:病例分析:“吃肝补肝”来源于中医治疗中的食疗法，但实际上肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来代谢，因此，从市场买回来的动物肝脏大多暗藏着各种毒素。对于患有脂肪肝或其他肝病的人群来说，这些毒素会进一步加重肝脏负担；其次，动物肝脏内含铜量很高，脂肪肝患者由于肝细胞受损，肝脏功能受到影响，无法正常完成机体内铜的代谢，过多的铜积聚在肝脏内，会加重肝脏负担，加剧肝细胞膜受损程度，不利于脂肪肝患者的康复。因此“吃肝补肝”并没有科学依据，不可盲目尝试。意见建议:脂肪肝患者平时要注意饮食，戒酒，降低脂肪（包括动物内脏）的摄入量，同时还要加强运动。然而，运动或者控制饮食仅仅是基础治疗，还需要瞄准问题的根本，肝不好主要是肝细胞膜受到伤害，要通过服用药物来修复肝细胞膜。例如临床上广泛应用的“多烯磷脂酰胆碱”（如易善复），它含有独特的修膜成分，与人体细胞膜的成分一致，不仅能够帮助修复破损的肝细胞膜，还能帮助肝脏代谢脂肪，从而帮助肝脏“瘦身” 。