2、葡萄酒的气味:轻轻摇晃酒杯 , 让葡萄酒在摇晃中释放出隐藏的香气 , 把鼻子伸进酒杯里去闻 , 捕捉到浓郁的花香、果香、吐司或矿物质 。
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3.酒的外观:首先 , 在灯光下观察酒的颜色和澄清度或举杯向白纸 。品尝红酒时 , 还可以观察到葡萄酒周围细微的颜色晕圈 。酒越淡或越老 , 酒沿越宽;稍微摇一下 , 还能观察到顺流而下的酒渍 。酒越浓 , 流速越慢 。
4.品鉴:喝一大口酒 , 轻轻漱口 , 让酒在舌头上均匀铺开 , 味蕾充分体验酒的甘甜和浓郁 , 然后慢慢咽下去 。喝了好酒 , 还能感受到余味 。
扩展数据:
喝葡萄酒的好处:
可以预防疾病 。
葡萄酒中含有多酚类物质 , 可以提高人体免疫力 , 对抗病毒 , 预防感冒 。葡萄酒中含有大量的抗氧化剂 , 尤其是葡萄皮中的白藜芦醇类化合物 , 可以预防肺癌 。
2、可以保护牙齿
葡萄酒中含有一种链球菌 , 容易与唾液和唾液中的钙混合 , 从而防止蛀牙 。
3、能促进睡眠
睡前喝红酒可以促进睡眠 , 因为红酒中有可以辅助睡眠的褪黑素 , 可以调节睡眠周期 , 预防失眠 。
人民网-红酒虽好 , 但并不适合所有人 。
人民网-喝葡萄酒有什么好处?喝葡萄酒有什么注意事项?
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