比利时兔具有生长速度快、耐粗饲、体格健壮、适应性强、肌肉饱满、臀肌发达等优点 , 是非常优质的大型肉兔 。但是比利时兔也有缺点:对饲料的需求量很大 , 圈养条件下患脚病的概率较高 。所以很多大型商品兔场只养比利时兔作为公种 , 主要与中小型母兔杂交生产商品肉兔 。
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3.加州兔
加州兔起源于美国加州 。是一个中等大小的标准兔品种 , 也是世界著名的肉兔之一 。加州兔以白色为主 , 只有耳朵、鼻子、下肢和尾巴是黑色或棕色 , 所以加州兔也被称为“八分黑”兔 。但是幼兔全身毛是白色的 , 之一次蜕皮后会出现八分黑 。加州兔的兔耳小而直立 , 体型中等 , 后躯丰满 。成年雄性加州兔重3.6 ~ 4.5kg , 成年雌性加州兔重3.9 ~ 4.8kg , 每窝7 ~ 8窝 。
加州兔的优点是增重快 , 肌肉饱满 , 适应性强 , 抗病能力强 。加州母兔温顺听话 , 母性好 , 泌乳率高 , 所以被称为“保姆兔” 。这种品种的兔子遗传稳定 , 通常用于与新西兰白兔杂交 , 生产商业肉兔 。
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