继续搅拌,以防止烹饪过程中粘住 。锅中,在煮沸的过程中,将柠檬从中间切开,将榨好的柠檬汁直接放入锅中,充分搅拌 。
3.揉成浓稠的酱,取出放凉,然后放入干净的玻璃瓶中 。密封后放入冰箱 。如果你想吃,你可以随时拿出来 。
每次吃草莓酱都要用无油无水勺 。尽快拿出来密封 。否则剩下的草莓酱容易变质 。
在家做草莓酱的时候,如果没有料理机,也可以用小刀把洗好的草莓捣碎,但是舔的时候刀和面板上一定不能有油水 。为了节省很长时间 。
草莓酱怎么做?推荐三种方法 。
文章插图
1自制草莓酱方法1
材料:新鲜草莓300克、细糖180克、柠檬汁20克 。
生产流程:
1.将草莓洗净晾干,用刀切开 。将小草莓切成两半,大草莓切成四半 。
2.在草莓中加入细砂糖 。
3.用筷子搅拌均匀,让糖均匀的附着在草莓上 。盖上保鲜膜,冷藏3小时以上(可能的话24小时) 。
4.冷藏后草莓里面的水分会渗出来,可以进行下一步了 。
5.将所有草莓连同渗出的水一起放入锅中,大火翻炒(可用搪瓷锅或不锈钢锅代替铁锅) 。
6.将草莓翻炒至变软,然后用中火慢慢晾干 。
7.炸至粘稠状时关火,加入柠檬汁搅拌均匀,果酱就炸好了 。
8.将果酱放入干净的容器中,密封后储存在冰箱中 。
2自制草莓酱做法2
配料:草莓酱配料:草莓、柠檬、糖 。
练习:
1.将草莓洗净,去掉草莓的叶子和梗 。
2.将草莓切成1cm大小的颗粒,加入糖,榨成柠檬汁 。
静置15-20分钟,草莓就变成汤了 。
4.大火加热烧开后撇去上面的浮沫,转小火边煮边搅拌,直到草莓酱变粘为止 。关火 。
5.冷却后装入玻璃容器,放入冰箱冷藏 。
3自制草莓酱做法3
材料:1公斤奶油草莓,300克糖,50毫升柠檬汁,15毫升朗姆酒 。
练习:
1.草莓用盐水浸泡,去蒂,用厨房纸吸干 。(尽量选择直径小于2cm的小草莓 。做出来更好看 。如果你用大草莓,请把它们切成小块 。)
2.用糖一层一层重复草莓的步骤,直到所有的糖都卷成草莓堆 。用保鲜膜覆盖 。放入冰箱冷藏2-3小时,更好是半天 。右图是3小时后的状态 。
3.将草莓连同果汁一起倒入锅中,加入柠檬汁 。把大火变成小火 。不时搅拌 。
4、适时泡 。非常重要的一步 。
五个,差不多吧 。果汁有点浓 。
6.加入朗姆酒 。
7.小火3分钟后关火 。分别倒入灭菌瓶中 。
一种草莓酱的 *** 方法
一种草莓酱的 *** 方法
草莓酱的做法,作为时令水果,草莓不能长时间保鲜 。为了更好的保留草莓的原味,做草莓酱其实是个不错的选择 。那么草莓酱需要准备哪些材料呢?这篇文章的内容就是和大家分享更多草莓酱的做法 。
草莓酱的做法1
原材料:
草莓,冰糖,糖,盐 。
练习步骤:
之一步:将草莓洗净,用盐水浸泡10分钟,然后将水倒干净,在上面撒上白糖,杀水 。
第二步,水出来后,准备锅,小火煮,不加水 。
第三,水越来越多 。
第四步,多煮,一直用小火 。
第五步,草莓几乎被淹没 。
第六步,冒泡时加入冰糖,根据自己口味决定加多少 。
第七步:开始变厚变暗 。用筷子搅拌,避免粘锅 。
第八步:成品完成后,关火,冷却,称重,放入干净的瓶子或保鲜盒中,放入冰箱冷藏 。因为没有添加,所以更好在一周内食用 。
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