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越南大青芒的营养价值 大青芒的主要作用 (1)、芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高 。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过桔子、草莓 。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3% 。
【越南大青芒的营养价值 大青芒的主要作用】(2)、主要作用就是食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效 。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用 。
(3)、芒果为热带著名水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒 。果皮入药，果核疏风止咳 。叶和树皮可作黄色染料 。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等 。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种 。

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