壹捞火锅,吃火锅的作文50字句( 五 ) _产品质量

其次，就是营销方式上，一提起营销仍然认为就是广告吆喝，而并不注重互联网思维下的互动，参与，传播，沟通，联动，对接等等这些要素。虽然好的火锅会说话，但你得让客户也一起说话才行，而且还要让他们觉得好吃才说话，觉得吃的有意思才说话，觉得不但吃的有意思而且非常有趣才说话。
经营模式“小而美”转变
到目前发展，传统模式的火锅店太过于臃肿庞大，动辄几百平米，这种重投资不适合创业者，只适合直营，但是直营也有风险。因为目前市场需要重定位，庞大的店面无法及时随着市场变化调整，而且资本投入较多，运转不够灵活。所以，小火锅的“小而美”转变是趋势，轻运营，低投入，高回报正是其发展前景的描述。因为是自助，减少了人员开支，及一些环节的开支，而且管理渠道更加单一便捷简单，底料的供应使得其不需要后厨师父。“小而美”，正是餐饮的横向发展典范，以往的纵身发展已经不适合餐饮业。小而美的成功模式可以复制，所以就算一般加盟也比较快速，但是传统火锅不行，不断在自身基础上扩大，提升，使得整体牌子越发臃肿，支付越发上涨，而收入不涨，或者涨幅不大。小而美的格局，是可以快速的复制很多家店的。资本占用少，风险也更小。低风险，就是高回报。
以上五点，根据市场分析，势必将取代传统火锅模式，改变火锅业格局，而目前传统火锅也在寻求改变，但要付出的代价很大，所以正是小火锅市场迅速能扩大的原因。
海南人冬季火锅都吃些什么?

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“豆捞”系列海口最近流行的就是豆捞系列小火锅了，豆捞--起源于港澳，又称香港火锅，豆捞为都捞的谐音，又有捞福、捞财、捞运气；亲情、友情、爱情尽在一捞之中之说。海口的豆捞火锅店也很多，国贸家乐福超市-上邦百汇城“豆捞坊”每人一位的小火锅，有麻辣、清汤多种口味。上邦百汇城还有其他品牌的火锅豆捞火锅，喜欢的朋友都可以去那逛逛。“火锅前线”品牌海口两家豆捞店也开张了，一家在国贸大转盘麦当劳楼上，一家在海甸五东路海大北门对面，叫“酷哥辣妹” 。其他新开的豆捞更是不计其数了。重庆火锅刘一手无论是在重庆老家还是在北京上海广州都算得上是火锅中的战斗机。大大小小的铺面占据着这些城市的主要餐饮路段，分外抢眼。刘一手最擅长的就是毛肚，因此首推“刘毛肚” 。“刘毛肚”是袋装的，也是从重庆运过来。毛肚很大片，稍微烫几下就可以吃，口感有点脆，很好吃。价格18元一袋，大概4两左右。我们9个人吃了2份。还有一个特色就是油豆腐，也是从四川运过来的。豆腐打了一个蝴蝶结，金黄色，口感不错。位置在海口国贸转盘向世贸方向走300米左右，国贸亨美乐旁边。还有一家分店在大英路79号华宝大厦二楼（海口第一百货后面）。德庄火锅
在玉沙路口金龙路美食街!味道挺好的,我最喜欢吃麻辣的,点些肉和土豆,多烫下,吃起来一身汗,真的过瘾啊,而且环境也不错,价格还挺合适.全国连锁的正宗重庆火锅！店面很大有3层楼~大厅，雅座，包厢。服务也很好，态度热情，服务周到！
因为是很正宗的重庆火锅，所以其实很辣~一般能吃辣的建议要微辣~很能吃辣就可以要中辣。我要中辣的，但会煮一会就把锅里的辣椒捞出来~要不越煮越辣！
我每次去都有锅中锅~就是外面是麻辣锅。里面有一个小锅是不辣的汤~我主要喝那个汤，味道真的很不错，喝完还可以加汤的。德庄也有招牌菜啊黄喉鸭肠，还有自制的肉丸子也超好吃！吃完饭后还会送你一碗冰冰的红糖凉粉。狗肉火锅传统海南狗肉火锅店，地点在东湖老城区一带。海南狗肉火锅的历史悠久，海南人形容某人对某事着迷的话语是“瘾狗肉”，足以说明海南人对狗肉的喜爱。在漫长的岁月里，在海南的一些地区，吃狗肉不能在室子里吃，凡沾过狗肉的碗筷不能用来祭祖，刚吃完狗肉得漱口、洗净手脚后才能进室。民间说法，狗吃人屎，肠肚不干净，“公婆父母”（即祖宗）不喜欢因此家家户户都备有一套专用的吃狗肉的碗筷（往往是破碗破筷）。而狗是自养自杀，不当商品出卖。狗肉火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，常食对风湿症有一定疗效。海南人一般吃狗肉火锅。狗先用香油、酱油、盐、姜未、料酒腌一会后，用油爆锅，文火炖半熟后下香茹、木耳、笋干等干菜炖烂。海南“狗肉酱”是用蒜茸、姜未、杂锦酱、香菜、新鲜桔子汁、新鲜辣椒制成。香味浓郁的狗肉蘸上酸辣适中的蘸料，令人胃口大开，吃后香味留齿，回味无穷。海南传统火锅传统火锅店主要集中在长堤路水巷和文明中路一带，与四川的麻辣烫的火锅相比，海口的火锅味道清淡，保留了各种食品的原味，本人尽管出生在四川，但是现在吃四川火锅反而有一点水土不服。在盐灶有牛鞭牛尾边炉，在得胜沙有清汤边炉锅，市政府对面的猪脚老鸽边炉……进入冬天之后，和朋友三四围炉小酌，饮炉中之汤而胃不伤，口味不足可以自调味碟，是驱南方的轻寒的好办法。而且有一种菜味苦、青绿、菜叶肥厚之青菜，放入炉中滚至烂熟味道让人难以忘怀。烫过几次边炉之后，作汤的好办法，就是在汤中加入半斤左右的海白（一种海螺），根本不用什么味精、鸡精，也可以在汤中放入一支螃蟹。对于好饮之人，打边炉时比吃四川火锅时的战斗力强。潮州牛肉丸火锅海口有两家，一家在海府路5号东湖三角池金亭酒店右侧，另外一家潮欣牛肉海秀店的地址是海秀中路61号。餐厅“像个大食堂”，“人多热闹” 。火锅里的牛肉丸“绝对够筋道”，掉到地上，“力度、角度合适的话没准儿会弹回桌子”，“真不知道是怎么做的”；吃起来“又香又有嚼劲”，配上点沙茶酱，口感“飙升” 。再涮些炸腐竹、蔬菜，喝碗鲜汤，打出来的嗝都透着“满足” 。提醒：口味“清淡”，不是人人都习惯。涮涮锅海口大商场里基本都有涮涮锅，吃正宗台湾美食尽在涮涮锅。涮涮锅的主要食材和酱料均来自宝岛台湾，让您的味蕾享受到独具特色的台湾佳肴。阿里山在南亚广场、大润发等大商场均有连锁，还有一家连锁汤馔涮涮锅在海口市上邦百汇城2号楼3楼；海口市五指山国际大酒店2楼。