小寒节气吃什么美食 小寒节气吃什么( 二 )


四、水果之宝——甘蔗 。
推荐做法:【甘蔗银耳莲子汤】
1.准备一把莲子和适量百合,用温水泡一下就好了 。莲子去核的话会太苦,用清水洗 。将适量甘蔗肉切成小条;红枣从中间切开,泡好的银耳去掉硬根,撕成小块 。将甘蔗、银耳、红枣一起洗净备用 。
2.在砂锅中倒入适量的水,将刚刚加工好的原料全部放入锅中,撒上一把冰糖,盖上锅盖,中火焖40分钟,让银耳的胶原蛋白充分炖烂 。
3.40分钟后,打开盖子看看 。晶莹剔透的甘蔗银耳莲子汤,满满的甜味 。这甜甘蔗银耳莲子汤就做好了 。
俗话说“冬补三九”,这个节日是“进补”的更佳季节,也是补充营养、提高人体免疫力的好机会 。中医认为“药不如食” 。今天小寒,多吃点“小寒四宝”抵御寒冷,健康过年 。
北方小寒吃什么?
北方小寒吃饺子 。
饺子有食有肉,营养均衡,大部分地方都有吃饺子喝饺子汤的习惯 。交子汤暖胃健脾,散寒止渴 。在微寒的季节吃到如此美味的饺子餐,不仅可以在寒冷的冬天温暖人们的胃和身体,也为人们的冬季饮食和健康拉开了帷幕 。
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