枳实的功效与作用的功能与主治与用量枳实的功效与作用及食用方法( 二 ) _枳实

(3)应得本草:“真害而不恶者，不可误用。”
枳实的食用方法
(一)保健药膳
牛肚和枳壳
材料:牛肚250克、枳实12克、砂仁2克、盐。
实践；牛肚洗净，切成条状备用。锅中加入适量清水，放入砂仁、枳实、牛肚，然后大火烧开，再转小火继续煮2小时左右。吃的时候加点盐调味。
药膳功效:此汤具有健脾益气的功效，特别适合脾胃失调、腹胀胃下垂的患者饮用。
油焖青柠萝卜
材料:枳实10g，白萝卜适量，虾，植物油，葱，姜，盐。
做法:将枳实加水煎煮，滤渣备用；白萝卜洗净，切块；葱、姜洗净切丝。锅里加点油，烧热，放入虾仁和萝卜，翻炒一会儿，倒入药汁，小火煨至极烂。加入葱、姜、盐调味。
药膳功效:此菜有润肠通便的功效，特别适合食欲不振、便秘的人食用。
(2)处方制备
枳实汤
[处方]枳实(去皮麸炒)15g，厚朴(姜炒)30g，大黄(酒蒸)9g，甘草(炒)9g，肉桂(无火)7g 。
[方法]上药。
主治:腹胀、发热、便秘、脉数。

文章插图
【用法用量】每次取12g，用水220ml，加生姜5片，大枣2枚，煎至160ml，温服，不分时间。
呕吐者，加半夏30克。
【节选】《颜养生方序》
枳实丸
[处方]枳实45g，菊花、蛇床子、防风、白薇、浮萍、蒺藜30g，徐长卿、麻黄、漏芦15g 。
【方法】十味药共研末，蜂蜜为丸，如黄豆。
主治:用于治疗小儿风热犯肤，痒痛如疥疮，搔汁，周身肿痛，连年水肿，手足干燥，毛细血管发黄，皮肤暗沉，鼻臭。
【用法用量】五岁儿童服用10粒，加至20粒，每日2次。五岁以上的可以随意添加。如果年龄大一点，可以批量做。
【节选】急诊第五卷。
枳实酒
[处方]枳实无论多少(炒、切片、去皮) 。
适应症:用于治疗全身白色皮疹和瘙痒。
【用法用量】每次服用6克。蘸一点酒，未成熟的苦橙会被去掉，但喝是更好的。用水煎服枳实，尤其是清洗患处。
【节选】《普济方》卷108引《简方》
瓜蒌枳实汤
[处方]瓜蒌(去壳)、枳实(麸炒)、桔梗(去芦)、茯苓(去皮)、川贝母(去心)、陈皮、三七(去腐)、栀子、当归、砂仁、木香、甘草。
[方法]剂量归档。
主治:清热化痰，理气止痛。治痰多，咳嗽，呕吐，胸膈疼痛，不能侧身，或痰多，胸膈胀满，寒热，气短，混痰，不能言。
【用法用量】加入生姜炒熟，加入竹沥和少许姜汁，一起服用。
若为痰所惑，不能言者，加石菖蒲，去木香；哮喘，加桑白皮和紫苏。用生姜擦疮外用。
【节选】百病回春第二卷
枳实、薤白、桂枝汤

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