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包红薯肉粽的方法 如何做红薯肉粽 (1)、准备糯米360g、红豆120g、红薯600g、白糖120g、粽叶30片、棉绳若干 。红豆提前一晚泡发
(2)、干粽叶锅里煮15分钟,清水泡一天 。两面洗干净 。准备好棉绳 。
(3)、红薯刨去皮 。
(4)、刨成丝 。
(5)、剁碎 。
(6)、把糯米红豆红薯和白糖放在一起拌匀 。
(7)、用两片粽叶,叠放 。
(8)、左手拿着叶柄的一端,右手把叶尾往内向上卷进来,做成牛角状 。
(9)、把米填满用手压紧(压的越紧压越好吃) 。
(10)、两内侧捏紧,后端宽的叶往前盖,两边往下捏紧,多余的叶往左往右多可以捏着,捏紧,用棉绳系紧,可以多系一点 。
【包红薯肉粽的方法 如何做红薯肉粽】(11)、放入高压锅,水漫过粽子 。大火烧开转小火煮1小时,焖3小时 。
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