生姜外皮发霉了还可以吃吗生姜外皮发霉了还能吃吗术后生姜能吃吗 _术后生姜能吃吗

生姜外皮发霉了还能吃吗1不能吃。
生姜已经产生霉变情况的，即使只有外皮发霉，也不能削掉发霉的部分继续高温烹饪食用，因为发霉的生姜，其中含有霉菌毒素，其扩散的面积凭肉眼是无法看出来的，很可能内部也含有霉菌毒素，若不慎食用可对健康不利，因此生姜外皮发霉不可食用。
生姜带皮吃好吗2可中和生姜的热性。
【生姜外皮发霉了还可以吃吗生姜外皮发霉了还能吃吗术后生姜能吃吗】生姜肉质味辛性温，但其皮辛凉，有利水消肿等功效，搭配生姜肉质食用，一方面可以中和姜肉的热性；另一方面还能增加食用功效，日常作为菜肴的调味品最好是连皮一起吃比较好，但若是治疗体寒等症的，最好是削皮食用药效更佳。
生姜可以直接嚼着吃吗3洗净后可以直接嚼着吃。
一般生姜都是切成末或片用于凉拌、爆炒、去腥等食用，但直接鲜食生吃的也是可以的，不过刺激辣味会较重，一次性不能多吃，可少量尝试，适宜在呕吐、食欲不振等情况下尝食，想要有更好的口感，可稍加腌制后再吃，味道会更好，但需控制好量，避免刺激肠胃，导致伤胃不适或引发上火等症状。
术后生姜能吃吗4可调味少量使用，不宜直接吃。
一般术后的病人，其医生都会有嘱咐说近期不能吃辛辣刺激性食物，其生姜就属于这类食物，但一般大家做菜用生姜，都只是少量去腥调味使用，不会直接生吃或大量食用，这种情况下，术后病人只是吃了些姜味，不会有什么大碍，可放心吃，但不可直接生吃或多吃，以免加重病情。

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