烹饪发烧友2023 烹饪发烧友2023( 二 ) _烹饪发烧友

3. 合理分配桌面布置
1) 先烹饪主食，再添加配菜的餐厅(以小岛海鲜餐厅为例)：
我一共有4个盘子，其中左边两个只做蟹肉，右边两个只做吞拿鱼(除非配菜配错了，否则不要轻易换位置，很容易搞混) 。游戏开始，首先做两份蟹肉两份吞拿鱼，一份玉米一份土豆，蟹肉和吞拿鱼装盘，玉米和土豆放保温器(这就是这一局的打底材料) 。接下来按顺序处理前4个人，已经做好的主食基本上是可以满足前两个人的需要的。看好他们要什么主食，先在锅上做上，保证做好的食材不断货。做上主食之后把前两个人打发掉，这时候主食也熟了，从锅里取出来补齐打底材料，随后按相同的步骤处理掉第3,4个人。喘口气的时间来了，此时不要收钱，先做上主食补齐桌面布置，然后就可以按照游戏进度选择放1个人还是2个人进店了。
2) 先搭配主食和配菜，再上锅烹饪(以披萨店为例)：
同样4个盘子，左边两个圆披萨，右边两个方披萨，在每次顾客进店之前，保证4个位置都有加好芝士的披萨，其中上面的两个披萨加番茄酱。如果来的人要番茄酱，就只用上面一排的披萨，否则只用下面一排的披萨，不要混着来。剩下的步骤就和上面一样了。为了多拿小费，这类餐厅的炉子一定尽量升满，因为上锅烹饪的时间不可避免，如果来个人只要一张披萨的话小费是肯定拿不满的。
4. 几家特殊的餐厅
印度餐厅：炉子必须升满，否则到后面非常难，不是因为地方不够，只是2级炉子的速度都完全不够30个人轮着用的;
冰激凌店：冰激凌提前做好不放冰箱的话过一段时间化了就不能用了，但是如果冰激凌打到一半，不冒尖的话是不会化的。所以可以每个口味的冰激凌都先打3秒然后停下，放在那里备用就好，顾客点哪一种，就先配好配菜，再把冰激凌打满上菜。
天堂鸡尾酒吧：这家店的自动机我没买，不知道具体情况，但至少30级之前面临的一个问题就是顾客上来之后才知道到底要不要冰。所以一个小窍门，收钱放人的过程中，不管他要不要先把冰做上，进店到位置的那段时间足以做出2份冰应该够用了。
烟熏烧烤bbq：这家店保持烤肉火力在红区是关键，初始点3下木柴，然后每5秒点一下，基本就可以保持火力旺盛且不糊了。这家店的一大问题是肉不能做太多，因为没地方放，我一般是一边的炉子1块肉+2根肠，需要时刻保持万一桌面上做好的肉不足以满足来的人的要求的话要保证有炉子能空出来现烤。
5. 防糊小窍门

文章插图
万一，主食做多了要糊怎么办?把东西拿起来悬空，这样即便放1分钟都是不会糊的。当然如果做多了很多份还没有保温器或者盘子可放的话，那就只能听天由命了。
6. 找规律
最近新开的几家餐厅的后面的关卡都很有规律，像阿罗哈的最后10关， 4个人算一波，每波需求的主食都是一样的，而且每一关的三文鱼/粽子都只会搭配一种形式的菠萝(额外顾客好像不遵循这个规律);Hells 的最后一关，每个人都是两份主食+配菜和1份饮料/胡萝卜，其中配菜不是两个面就是两个白菜，其中一份要鸡蛋，且不会出现连续三个人要同一种配菜的情况;所以可以根据规律事先准备。