一般素馅的话 ， 需要先炒熟 ， 然后密封放入冰箱冷藏保存 ， 第二天可以用于直接食用 ， 或放入面条当做臊子 ， 也可以继续包包子；如果是肉馅的话 ， 生馅保存或熟馅保存都可以 ， 只需密封冷藏起来即可 ， 避免大量细菌滋生 ， 影响其味道和品质 ， 建议多余的包子馅尽量当时做成其他菜肴吃掉为宜 ， 如后续冷藏后再用来包包子 ， 会带有析出较多的水分 ， 食用口感大打折扣 。

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