鲭鱼罐头臭吗鲱鱼罐头有多臭( 二 ) _鲱鱼

鲱鱼罐头那么臭，为什么还存在？

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鲱鱼罐头是一种传统的瑞典食品。这是一种罐头食品，有臭味和酸味。它是将加工过的鲱鱼放入罐头中，让其自然发酵而成。有多臭？我好心劝不习惯臭豆腐的朋友，远离鲱鱼罐头！比臭豆腐还难吃20多倍。近两年，鲱鱼罐头在网上开始流行。由于各种综艺节目和 *** 名人对这种黑暗食物的频繁品尝，越来越多的人看到了这种绝对难闻的食物。但是你知道鲱鱼罐头有多臭吗？
有人很喜欢榴莲，有人很讨厌，但是榴莲的臭味值只有420Au，而鲱鱼罐头的臭味值却高达，简直疯狂，比臭豆腐还臭20多倍。这个时候，相信大家都会奇怪，为什么鲱鱼罐头那么臭，还会有人生产购买。不可能每个人都像 *** 名人一样受到关注。
鲱鱼罐头是北欧国家瑞典的国宝。鲱鱼罐头的 *** 技术已经传承了300多年，现在已经是瑞典人生活中不可或缺的食物。一开始瑞典人不习惯这种食物，是生活所迫。那时候瑞典还不像现在大家这么有钱。那时，许多瑞典人穷得吃不饱饭。他们在海上抓到青鱼后，不能一次吃完所有的青鱼，也不能浪费。他们只能留着以后用。那时候，盐很贵。为了节约成本，他们一开始只在盐水里煮，装罐自然发酵。最后，它变成了一种味道奇怪的鲱鱼罐头。再难吃的食物，只要吃了几年、几十年甚至上百年，这个民族的味道就差了。
为什么鲱鱼罐头闻起来这么臭？它的 *** 过程是怎样的？鲱鱼罐头其实是用生鲱鱼血和洗净的鲱鱼经过自然发酵制成的，它的独特之处就在于它的自然发酵。为了保证鲱鱼在发酵过程中不会腐烂变质，生产者总是将刚打捞上来的鲱鱼放入浓盐水中用文火煮，然后放入罐头中让其自然发酵。
其实鲱鱼罐头只要正确食用，就能享受到它独特的风味。直接吃罐头不仅会让你有感觉？j咸？j咸会让你的味蕾承受太多，产生不适。正确的吃法是作为配菜或夹在面包三明治里。下面推荐几个罐头，有些臭，有些不臭。让我们看一看。
鲱鱼罐头是一种传统的瑞典食品。这是一种罐头食品，有一股臭味和酸味。它是将加工好的鲱鱼放入罐头中，让其自然发酵而成！据悉，瑞典还规定不允许在居民区开鲱鱼罐头！
但是在那个没有制冷设备的年代，没有办法运到更远的地方去销售。每年4月至6月，渔民打捞出数百吨鲱鱼。为了保护鲱鱼不腐败，荷兰人将刚刚打捞上来的鲱鱼放入浓盐水中用文火煮熟，然后放入罐头中让其自然发酵。
这种发酵会减少盐的用量，节约成本。这种腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年。到8月中旬，罐头里的鲱鱼变得粘稠多汁，罐头里的气体也因鲱鱼的发酵而膨胀，使罐头鼓起，这意味着鲱鱼已经腌制好，可以上市了。
【鲭鱼罐头臭吗鲱鱼罐头有多臭】至于鲱鱼罐头的意义，我觉得很简单。每个地区的人都有不同的口味。就像中国的皮蛋和臭豆腐一样，外国人接受不了。作为一个站在食物链顶端的人，贝尔·格里尔斯可以吃下世界上所有最恶心的食物，却吃不下中国人习以为常的皮蛋。这说明习惯不同。
在国外，甚至有些地方成立了反香菜联盟，拒绝食用香菜。作为同一个国家的人，我相信很多人都接受不了发霉的毛豆腐和鸡蛋胚胎做成的活珠子。因此，鲱鱼罐头在许多国家是不可接受的，但在它的发源地瑞典，它却是一种传统食物。既然到处都是臭菜，自然有它的意义。即使很臭，是一种食物，自然也会有很多人去买，去品尝。你喜欢的味道不一定代表别人不喜欢。就像贵州人喜欢吃鱼腥草一样，北方人也受不了鱼腥草的味道。

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