青木瓜的吃法和做法青木瓜的吃法( 四 ) _木瓜

6.哒哒哒哒哒……起锅啦！馨香四溢啊！
清炒青木瓜
1.青木瓜（确实要很青的那类番木瓜）削干净皮，再切成片。
2.锅烧热放适当油，油烧至轻度起烟放进葱姜沫和辣椒干段炒香，放进青木瓜片煸炒，放盐，这个时候能够加适度的水不必未过番木瓜就好了，盖上文火炒至番木瓜断生就能够出锅摆盘了。
【青木瓜的吃法和做法青木瓜的吃法】3.辣椒干段并不放，仅仅用来起装点功效的，要想再口味淡点葱姜都能够没放。
青木瓜菠萝蜜甜虾
原材料：青木瓜（没有烂熟的硬番木瓜）、菠萝蜜、圆葱、青辣椒（装点用）、生姜片、新鲜虾、泰式甜辣酱、干淀粉、盐、米酒。
青木瓜甜虾作法：
1、将新鲜的菠萝蜜切一小块，在食盐水中侵泡三十分钟、青木瓜去皮切一小块，圆葱和青辣椒切一小块；
2、新鲜的虾去皮去棉纱，在背部开一刀，放上生姜片，小量的米酒、干淀粉、盐腌渍20分钟；
3、将腌好的鲜虾粘满干淀粉，在五成热的油里炸至金黄色
4、再次起过做油，油烧后放进圆葱，煸炒一分钟，放进沥干食盐水的菠萝蜜块，炒一分钟后，放进番木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒进泰式甜辣酱，煸炒一会儿添加适量的盐后放进炸好的鲜虾和青辣椒炒30秒，鲜虾上匀称的粘满料汁就可以起锅了。

文章插图
青木瓜可以生吃吗青木瓜怎么吃最好
1青木瓜可以生吃吗
青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那种成熟度太低的木瓜，建议七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感并不好，带有一些苦涩或酸涩味，并且果浆味浓厚，可以适当与白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比较好的保留木瓜中所含有的营养成分，多身体健康好处较多。木瓜中富含维生素C，而维生素C的作用除了人们熟知的美白护肤外功效外还可以增强人体免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促进新陈代谢而达到减肥效果。
2青木瓜怎么吃最好凉拌
原料:青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。
制法:
1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水.
2. 切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用.
3. 青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用.
3青木瓜的吃法青木瓜猪脚黄豆炖汤
1.准备一个青木瓜，一只猪脚，四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。
2.猪脚去毛，焯水去腥。
3.在沸水中放入葱、姜和料酒，然后将黄豆和猪脚放进去，煮2个小时左右。
4.将青木瓜去皮去籽，切成小块，放到步骤3）中，煮半个小时左右。
5.食用前放入适量的咸盐。
青木瓜炖鸡汤
1.准备一只鸡腿，半个青木瓜，一调羹枸杞，适量的当归、酒。
2.将鸡腿焯水去腥，木瓜去皮切块。
3.将所有材料放入电饭锅中慢炖40分钟左右。
4.以上两种是青木瓜和肉类一起炖，如果想换个口味的话，可以将青木瓜和红枣莲子在一起炖，也能起到美容养颜的作用。
5.此种方法同样适用于青木瓜炖排骨和炖生鱼。

青木瓜的吃法和做法 青木瓜的吃法( 四 )

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