1、百香果皮糖材料：百香果1000g ， 冰糖500g ， 椰蓉适量 。
做法
1.将百香果洗净晾干水分备用 。
2.将百香果外面的硬皮削掉 ， 然后将百香果内的果汁挖出 ， 再将挖出果汁的百香果皮用清水浸泡十分钟 ， 切条备用 。
3.烧水煮果皮 ， 果皮完全变色就取出 ， 放入冷水中浸泡十分钟 。
4.将百香果皮捞出 ， 和冰糖一起放入锅中熬制 ， 不用加水 ， 小火慢熬 ， 直到锅内的水分完全收干 ， 基本搅拌不动了就可以关火 ， 盛出晾凉 。
5.最后将椰蓉放入盘中 ， 把百香果皮糖裹一层椰蓉即可 。
2、百香果皮茶材料：百香果果皮 ， 冰糖 ， 凉白开 。
做法
1.将百香果果皮清洗干净 ， 剪成小块 ， 放入炖盅里 。
【百香果的多种吃法 百香果相克的食物 百香果一次可以吃几个】2.加入少许冰糖和适量凉白开 ， 盖上盖子放入锅中 ， 用隔水炖的方法 ， 大火烧开 ， 转小火慢炖1.5到2小时即可 。

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