怎样发海参又快又好干海参的泡制方法( 三 ) _海参

干海参是海参的加工品。其优点是营养成分比新鲜海参更容易被人体吸收，运输更方便。如果晒干密封，最长可以保存两三年。
泡干海参前，要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分，而淡干海参则不需要清洗。干海参浸泡前，先用纯净水浸泡。
然后，将干海参在纯水中浸泡约两天。浸泡时间可根据温度和环境调整， 8-12小时换水为佳。
将泡好的干海参用剪刀沿腹部纵向切开，去掉海参头部的环形沙嘴和内筋，然后清洗海参内壁。
之后将海参和纯净水放入锅中，大火烧开，再用中小火煮一个小时左右。当海参有弹性，没有硬核，就可以关火了。将海参捞起，自然冷却。
最后也是最重要的一步，就是将煮熟的海参自然冷却两天左右后，再用纯水浸泡。更好每8或12小时换一次水。
需要注意的是，泡海参用的水必须是纯净水，不能是开水。然后，在泡发的过程中，海参不能沾上油渍，泡发的时候加冰块更好。
干海参的冲泡方法就完成了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多了解一下如何又快又好的送海参以及干海参中的冲泡方法。

怎样发海参又快又好 干海参的泡制方法( 三 )

怎样发海参又快又好干海参的泡制方法( 三 )