乌龟肉能吃吗乌龟肉( 二 ) _乌龟

甲鱼怎么做才好吃，简单。
材料:500g乌龟。
辅料:枸杞30g，核桃35g，调料:味精1g，葱15g，姜10g，花椒1g，黄酒10g，冰糖15g，酱油10g 。
练习:

文章插图
1.将核桃仁磨成粉；
2.枸杞洗净；
3.将乌龟放入盆中，将水加热至40度左右，使其排泄尿液；
4.乌龟去头、去脚、去壳、去内脏，洗净，切块；
5.锅加热，加入植物油，加热至六成，放入甲鱼反复翻炒；
6.加入姜片、葱结、花椒、黄酒、酱油、鸡汤和适量水；
7.加入冰糖、枸杞、核桃碎肉，先用武火煮开，再用小火煨；
8.待甲鱼熟烂，用味精调好味，翻炒几下，放入碗中。喝汤吃鱼。
什么乌龟肉最多？
苏卡达龟于2012年被列入濒危物种红色名录。也被称为世界第三大龟，是一种非常活跃的龟。它的壳又硬又厚，坚不可摧。高大、粗犷、野性早已是它的标签。成年苏卡达象龟身长可达80多厘米，体重约200公斤。
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