铁皮石斛如何存放 铁皮石斛保鲜工艺介绍( 二 )


(8)、冷冻贮藏 。
冷冻贮藏是将铁皮石斛放入-30℃的冷冻库内冷冻数分钟后,用塑料袋包装好再放入-18℃的冷库中贮藏,其优点是方便,在小的药房也能进行,而且基本保留了原铁皮石斛的气味和成分,但易产生冷害现象,因此,此方法有待进一步研究改进 。
(9)、保鲜剂保藏法 。
保鲜剂保鲜法是将由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配成的半透明乳液喷雾、涂刷或浸渍在铁皮石斛的表面,保鲜剂在铁皮石斛表面形成一层膜,阻止了氧气进入铁皮石斛的内部,从而延缓铁皮石斛成熟及衰老的过程,起到保鲜作用 。保鲜剂可食用,但不足之处是部分铁皮石斛在使用保鲜剂后会出现变色等现象,长时间贮藏可能会改变铁皮石斛的部分性能,因此,此方法有待进一步研究改进 。