十大银壶品牌,国内十大银壶品牌排行榜,好的品牌( 三 )


⑵、顾客可以自带食品,只买酒吃 。李逵在市镇上买了一包枣糕 。汤隆“跟了李逵,直到酒店里来见公孙胜 。……李逵取出枣糕,叫过卖将去整理 。三个一同饮了几杯酒,吃了枣糕,算还了酒钱 。”
⑶、顾客可以自带原料,酒店代做;或客店兼卖酒肉粮米,客人可以自己动手 。如杨雄、石秀、时迁投奔梁山路上,天晚时宿一客店 。店小二问是否吃饭,时迁道:“我们自理会 。”然后自己做菜 。
店主人道:“青花瓷酒和鸡肉,都是那二郎家里自将来的,只借我店里坐地吃酒 。”
宋江、张顺等在琵琶亭酒馆 。张顺拿的鲜活鱼,“吩咐酒保,把一尾鱼做辣汤,用酒蒸一尾,叫酒保切鲙 。”
⑷、顾客喝剩下的酒,酒店代保管 。如坐地吃酒,即把自己的酒食寄放在酒店里,随去随取随吃 。武松在孟州杀了张都监等,奔青州去,路上一座高山下,逢“门前一道清溪,屋后都是颠石乱山”的酒店,孔明、孔亮便寄放了“青花瓷酒”和鸡肉,请店家做好,然后来吃 。
3、完善酒店功能和服务内容
⑴、歌舞助兴
宋江、柴进等“正打从樊楼前过,听得楼上笙簧聒耳,鼓乐喧天,灯火凝眸,游人似蚁 。宋江、柴进也上樊楼,寻个阁子坐下,取些酒食肴馔,也在楼上赏灯饮酒 。”
有“绰酒座儿”、“赶座”的,串酒楼卖唱,以求得顾客赏赐 。
⑵、歌妓陪饮
宋江、柴进和李师师对坐饮酒:“但是李师师说些街市俊俏的话,皆是柴进回答,燕青立在边头和哄取笑 。……李师师低唱苏东坡大江东去词 。……”
“李师师叫燕青吹箫,伏侍圣上饮酒,少刻又拨一回阮,然后叫燕青唱曲 。”
“叙礼已毕,请入后殿,大设华筵,水陆具备 。番官进酒,戎将传杯,歌舞满筵,胡笳聒耳,燕姬美女,各奏戎乐,羯鼓埙篪,胡旋曼舞 。”
三、描写了酒在节庆民俗中的地位
中华民族到秦汉时期,节日风俗基本定型,逢年节人们团圆宴饮,尤其是元旦(春节)、元宵节、端午节、中秋节、重阳节等重大节日,饮酒的礼节、酒的品种、饮宴的地点及内容、形式等各不相同,已成定式 。
1、注重形式和礼仪的元旦公筵 。如宣和五年宋江军营中的元旦和宋江领军剿灭了王庆,班师回京的元旦筵宴等 。
2、注重于游乐的元宵节,一般为家宴 。如宋江在花荣寨里度民间元宵节和描写京师元宵节,刻画的令人如临其境 。
3、欢聚庆贺的端阳节 。分别写了梁中书那样豪门贵族的端阳节家宴和宋江军营中的端阳节 。
4、赏月宴饮的中秋节 。如史进庄园的民间中秋节和官宦张都监府中的中秋节 。
5、传统岁时特色的重阳节 。详细的描写了梁山寨中的重阳节 。
四、细致描述了传统饮酒礼仪习俗
1、以礼排定宴席座位,座次分明 。对上下级之间、宾主之间、朋友之间、家人之间以及君臣之间的筵宴座次排位描写准确周详 。
2、记叙中国习俗礼节十分详细 。如结盟、祭奠、接风、送行、甚至犯人临刑前,与一碗长休饭、永别酒的习俗等 。
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一、茶学的深入
宋代茶学与唐代茶学相比,在深度上多有建树 。由于茶业的南移,贡茶以建安北苑为最,所以不少的茶学研究者在研究重心上也倾向于建茶,特别是对北苑贡茶的研究,既深且精,在学术专题上形成了强烈的时代和地域色彩 。这些研究以著作的形式流传下来后,为当今宋代茶史、茶文化的研究,提供了翔实的资料 。
在宋代茶叶著作中,比较著名的有叶清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶录》、宋子安的《东溪试茶录》、沈括的《本朝茶法》、赵佶的《大观茶论》等 。