1、羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够,如果是老羊肉,就会容易出现炖不烂的情况,可以使用高压锅炖,炖大概20-25分钟即可;
2、如果是因为时间太短,那肯定是炖不烂的,一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右 。
【羊肉炖不烂怎么办 羊肉炖不烂怎么办小妙招】
3、炖羊肉时,可选择加些酒或醋 。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉,能使肉软烂 。
4、炖羊肉时加一撮茶叶一起煮,羊肉很快就熟了,而且羊肉的味一点也不变 。如果家中没有茶叶,也可以用山楂代替,茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用 。
- 萝卜羊肉丸子汤的制作方法 萝卜羊肉丸子汤的制作方法视频
- 炖杂鱼怎么做好吃 炖杂鱼怎么做好吃视频
- 蚬子炖豆腐怎么做好吃 蚬子炖豆腐怎么做
- 羊肉怎么炒会嫩 羊肉怎么炒嫩又好吃
- 生姜米醋炖木瓜怎么做 生姜米醋炖木瓜怎么做好吃
- 清水炖腊排骨怎么做 腊排骨清炖什么好吃
- 羊肉保鲜技巧 羊肉保鲜方法
- 萝卜干炖红烧肉窍门 萝卜干红烧肉怎么做
- 鸡肉炖香菇怎么做好吃苦瓜做法 鸡肉炖香菇怎么做好吃
- 羊肉清炖怎么做好吃 羊肉清炖怎么做好吃又简单