菠萝用盐水泡还甜吗 菠萝用盐水泡还是糖水泡 菠萝可以用糖水泡吗
菠萝用盐水泡还是糖水泡1盐水浸泡 。
菠萝中携带菠萝朊酶,这种物质具有一定的致敏性,对这种成分过敏者,食用后容易出现嘴唇红肿、舌头发麻等不适症状,而食盐可以分解破坏这种物质,降低过敏的机率,糖分对此类成分没有分解作用,因此,一般建议是用淡盐水浸泡 。
菠萝可以用糖水泡吗2可以 。
虽然菠萝通常是用淡盐水浸泡的,但也不是说用糖水浸泡就是不行的,糖水泡菠萝,可以让菠萝变得更甜,改善菠萝的食用口感,如果你觉得菠萝很酸的话,建议你先用盐水浸泡后,再用糖水泡一小会就好了 。
菠萝泡盐水的好处3降低过敏性菠萝中存在一种致敏成分,用盐水浸泡可以分解这类成分,进而降低吃菠萝过敏的机率 。
改善口感食盐可以分解菠萝中的有机酸性物质,让菠萝的甜味释放出来,改善食用口感 。另外,菠萝中的草酸会抑制人体对钙铁的吸收,淡盐水可以中和其酸性,进而减少对人体的不利影响 。
菠萝要用盐水泡多久430分钟 。
淡盐水浸泡菠萝的时间太短,会残留大部分的菠萝朊酶,去致敏性成分的作用不是很明显 。
如果浸泡的时间很长的话,那么就很有可能会让菠萝带有严重的水味,影响菠萝的食用口感,而且还会让菠萝中大部分的营养物质流失在水中,降低菠萝的食用价值 。因此,一般建议浸泡30分钟左右就好了 。
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