鲜果炒澳牛粒怎么做 鲜果炒澳牛粒做法


鲜果炒澳牛粒怎么做 鲜果炒澳牛粒做法

文章插图
鲜果炒澳牛粒怎么做 鲜果炒澳牛粒做法 (1)、澳洲牛肉(不带筋的瘦肉为宜)切粒后上浆备用、火龙果和猕猴桃切粒备用,火龙果外壳洗净,留作盛器;
(2)、起油锅,待油至三成时倒入上好浆的澳洲牛肉粒略加煸炒,加入调料至八成熟;
(3)、倒入水果粒一起煸炒,然后装入火龙果壳即成 。
【鲜果炒澳牛粒怎么做 鲜果炒澳牛粒做法】(4)、鲜果炒澳牛粒的烹饪技巧:牛肉粒上完薄浆后入锅烹调时应大火爆炒,牛肉粒表面将形成一层焦脆的保护膜,防止肉汁流失 。