3、在碗中打入两个鸡蛋打散,用细点的漏勺过滤,加入少量的料酒,两倍的清水
4、放少量的盐搅拌,豆腐渗出的水倒掉,鸡蛋液倒在豆腐上面
5、盖上一个盘子,大火蒸10分钟,然后取下盘子放上虾仁再盖上蒸3分钟,然后取出来,淋入少量的生抽,香油,最后撒上葱花就可以开吃了
第六:爆炒虾尾
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【主要食材】:虾尾,葱,姜,蒜,干辣椒,青椒,花椒,豆瓣酱
【具体制作步骤】:
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1、虾尾倒适量的清水中,放一勺盐洗净,清洗干净,然后将虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟,这样可以有效去除腥味
2、处理一下配菜,葱切丝,再切点葱段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,青椒切块
3、锅中倒少量的油,放花椒炸香,放葱姜蒜干辣椒炒香,再放一勺豆瓣酱,炒出红油倒虾尾快速翻炒,倒适量的料酒,生抽,清水末过虾尾
4、放几块冰糖,煮15分钟,汤汁浓稠后放葱丝,青椒断生即可
小董给大家分享了几道简单的家常虾的做法,做法简单又家常,大家可以在家试着给家人做一下,但是虾的做法有很多种,相信每个人都有自己喜爱的大虾的做法 。
你喜欢的大虾的做法是什么呢?大家可以在评论区留言,把你的方法和大家分享一下,感谢大家的关注与支持!
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