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宽面如何煮不沾一起 宽面煮不沾一起的方法 【宽面如何煮不沾一起 宽面煮不沾一起的方法】(1)、煮宽面条时加一小勺食用油,面条不会粘连,面汤也不会起泡沫,溢出锅外 。
(2)、煮宽面条时,加少许食盐,煮出的面条不易烂糊 。
(3)、煮宽面时,不要等水沸后下面,当锅底有小气泡上冒时就下,下后搅动几下,盖锅煮沸,沸后加适量冷水,再盖锅煮沸就煮熟了 。这样煮面,热量慢慢向面条内部渗透,面柔而汤清 。

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