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冷冻的生饺子如何煎 七步告诉你 (1)、锅内加少许油 , 然后将速冻饺子下锅 , 煎烙至底面微微有酥脆感 。
(2)、加入适量的清水 , 水量以满至饺子三分之二的位置就可以 。
(3)、小火焖煎几分钟至饺子熟透 , 然后转大火收汁 。
(4)、收汁之后再大火催煎一下 , 再加入一些薄面糊 。
(5)、面糊要顺着锅边倒下去之后再轻晃锅至面糊变脆 , 这样煎饺的底面会更加酥脆 。
(6)、再洒适量的熟芝麻 , 也是提香的关键 。
【冷冻的生饺子如何煎 七步告诉你】(7)、再加入适量的香葱 , 香葱下锅之后 , 小火煎至出味即可 。
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