都说经验是由时间一点点堆积形成的 , 这话一点不假 , 为了在实践中避免认知产生偏差 , 我们会利用前人积攒下来的经验作为参照 , 在此基础上建立自身的标准体系 , 从而作为一种共识发生 。
在野山参的问题上也是如此 。
1、观察特征
野山参在其漫长的生长过程中 , 形成了决定野山参品级真假的鉴别特征 , 由于品相在很大程度决定了一棵野山参的价值 , 所以了解野山参的外形特征非常有助于判断一棵人参的好坏 。
相比园参论斤称卖 , 野山参品质优劣并非以个头大小论英雄 。参以老为贵 , 人参的功效作用 , 跟参龄有很大关系 , 而特定参龄的野山参会表现出特定鉴别形态 。
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野山参的鉴别是门专门的学问 , 其中非常注重“看五形(芦、艼、纹、体、须)”、“识六体(灵、笨、老、嫩、横、顺)” 。
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在长白山放山人中世代流传的歌诀中 , 对野山参鉴别特征有相当精确的总结:芦碗紧密相互生 , 圆膀圆芦枣核艼 , 紧皮细纹疙瘩体 , 须似皮条长又清 , 珍珠点点缀须上 , 具此特征野山参 。
2、手感鉴别
掂
掂量重量 。这需要丰富的经验才能练就 , 一位富有经验的野山参鉴别师傅用手能掂出水分、重量 , 误差极小 , 根据体重可以断定是否为纯货 , 人工技术拼接基本是体重于野山参 。
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捏
野山参多数是海绵体 , 手捏有弹性感 , 园参没有这种手感 。
捻
野山参珍珠点用手推摸有沙粒流动感 , 似动非动的感觉 。珍珠点推摸脱落者不是野山参 。野山参珍珠点明显 , 并有沙粒状 , 所有人为技术或生长年龄短的珍珠点都没有沙粒状触感 。
3、悟性鉴别
【人参真假的鉴别方法 对野山参还是傻傻分不清?最全鉴别方法都在这了,拿走不谢】悟性 , 是把上述鉴别综合起来的推理判断 。悟性就是集经验、技巧、能力、灵性的整体判断 。一个人的悟性强弱 , 是从长期实践中得来的 , 它不是窗户纸 , 一捅就破、一学就会的 , 它是“渐修渐悟”的缓慢过程 。连许多人参专家都说 , 鉴别必须经常实践观察 , 做总结 , 才能增强自己的洞察力和思辨能力 。
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