大列巴面包做法大列巴面包( 二 ) _大列巴

步骤/模式3
第三步，盖上保鲜膜发酵，面团发酵2倍或2.5倍大。用手在中间打一个小洞，不要回缩，表示发酵已经完成。
步骤/模式4
第四步:取出面团，用手轻轻按压，排尽里面的空气体，盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤/模式5
将面团擀成大长方形，厚度约5毫米。
步骤/模式6
干杏仁和蔓越莓倒在面团上，均匀涂抹。
步骤/模式7

文章插图
卷起来，用手封口。
步骤/模式8
放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤/模式9
发酵后，撒上一层高筋面粉，用刀片开几个小口。
步骤/模式10
放入预热好的烤箱， 170度烤25分钟，大杠就完成了。
步骤/模式11
烤好后切片吃。
"俄罗斯意式面包怎么做？
材料面团:啤酒100克，麦芽糖40克，鲜奶150克，清水50克，橄榄油25克，面粉500克，盐10克，酵母4克，糖30克；面糊:面粉15克，水适量。烘焙要求:烤箱350度(华氏，相当于摄氏180度)烘焙，烤盘放在烤箱中下层，烤50分钟。做法1 。将麦芽糖倒入啤酒中，取出后放入微波炉中30秒；
2.用勺子搅拌啤酒，让糖浆和酒充分融合；
3.将所有液体依次加入面包机中；
4.加入面粉；
5.加入盐、酵母和糖；
6.启动面包机揉面发酵，第八档，整个程序1.5小时；
7.取出面团，揉匀，去除气泡，分成两半，模具成型；
8.将面团放入90度左右的烤箱进行二次发酵30分钟左右，面团会发酵膨胀至两倍大小；
9.同时 *** 涂抹用面糊；用10倍清水将面粉搅拌均匀，然后用武火煮沸，待面糊微粘时取出备用；
10.将面糊涂在最后发酵好的坯上，搅拌均匀后烘烤，烤箱预热至350度，烤盘放在烤箱中间的架子上，烘烤50分钟左右，将面包烤至金棕色，然后取出冷却。
俄罗斯大连全麦面包的评价
作为俄罗斯的主食，啤酒是由啤酒花发酵而成的。有些面包有半个篮球那么大，重达5斤。外皮脆硬，内瓤软酸。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人一提就皱眉。可谓“蜂蜜之一，砒霜第二” 。虽然改良后的意大利酒吧富含干果和坚果，但很受欢迎。这种干杠 *** 要求低，操作简单。成品既有干果的甜味，又有坚果的香味，外皮酥脆，果肉柔软有弹性。无论是早餐、下午茶还是主食，都由你决定。
意大利面包有什么好吃的？
【大列巴面包做法大列巴面包】有许多吃意大利食物的方法。搭配火腿、蔬菜、黄油和奶酪味道鲜美。或者放一点玛哈鱼子酱在上面，就像“Ridos”香肠一样，这样吃起来更有异国情调。
(2)也可以把大棒撕开，放在汤和牛奶里吃，容易消化。其独特的制备方法对胃肠道非常好。
当然，最正宗的吃法是配红汤(红汤是俄罗斯传统菜肴，也叫苏波汤) 。
④有一种特殊的吃法，那就是用“儿子”的棍子——叫做“格瓦斯”的液体面包。

大列巴面包做法 大列巴面包( 二 )

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