文章插图
鲢鱼如何烧 鲢鱼的做法 (1)、材料：鲢鱼1条、大葱100克、油1汤匙、盐8克、醋1汤匙、味精2克、料酒1汤匙、黄豆酱1汤匙 。
(2)、在白鲢鱼背部划两刀 。
【鲢鱼如何烧 鲢鱼的做法】(3)、大葱切段 。
(4)、起锅热油，放入葱段炒香 。
(5)、放入白鲢鱼 。
(6)、旺火，先后烹入醋、料酒、黄豆酱 。
(7)、加清水，水要稍微多一些 。
(8)、大火烧开、加盐调味 。
(9)、中火烧制10分钟左右 。
(10)、加味精提鲜，旺火稍稍收汁，即可关火 。

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