1、主料:猪肘、娃娃菜、豆芽 , 萝卜丝酸菜 。
【酸汤猪脚的酸萝卜是怎么做的 酸汤猪脚萝卜做法】2、辅料:蒜末、花椒、芝麻、胡椒粉、辣椒段、盐 。
3、猪肘刮洗干净 。
4、下锅煮熟 。
5、捞出放凉 。
6、刷上蜂蜜 。
7、锅中油热后,放入锅中炸一下 , 肘皮炸黄翻面 。
8、放入热水中浸泡,泡至虎皮状捞出 。
9、萝卜丝酸菜在锅中炸软,倒入汤汁 。
10、锅中放盐,胡椒粉,放入豆芽,娃娃菜或其他喜欢的菜 。
11、最后放入肘子片,番茄装饰一下 。
12、把蒜末,花椒,芝麻,辣椒段淋上热油,炝香倒入即可 。
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