防控|新春走基层 别样团圆年
刁双亮:匠心演绎舌尖美味
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冬日午后,在位于东阳市木雕小镇的上汐当代中国家具里小坐片刻,一股股暖流伴随拿铁和坚果塔的香气弥漫全身,驱散了冬日的寒意。每一块点心、每一杯咖啡都能品出制作者满满的诚意。这些甜品和咖啡均出自上汐的全能咖啡师——刁双亮之手,“虽然只是简单的甜品和咖啡,但也要像我们上汐的匠人制作家具一样,每一根线条、每一处细节都蕴含着匠心的极致表达。”
今年31岁的刁双亮是黑龙江鹤岗人,来到浙江已经10年。2020年4月,在宁波工作多年的刁双亮加入“上汐”这个大家庭中,咖啡吧台、烘焙房从无到有,从基本组建到稳定产出,他都全程参与其中。从大城市来到东阳木雕小镇,工作、生活的环境发生巨大变化,反倒给刁双亮提供了更加自由的舞台。“上汐的环境、企业氛围特别好,刚来的时候这里的人流比较少,但正因如此,我才能把更多的时间和精力投入到产品创新中。”
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2021年,上汐迎来了来自天南海北的客人。在这个平台上,刁双亮可以自由发挥、大展拳脚。他在完成本职工作的同时,不断学习和创新,在食物选材、烘焙方式、呈现样式上做了诸多尝试,推出了一系列契合中西文化和时令的饮品和甜点,例如以宋徽宗的“文会图”为主题的七夕限定下午茶系列、秋日桂语系列、冬季红丝绒系列,还有即将在春节期间推出的元宵茶汤圆……不夸张地说,这些精雕细琢的饮品和甜点,让不少前来考察参观的客人流连忘返。
因疫情防控的原因,刁双亮今年春节打算跟去年一样,留在东阳过年。前两天,公司给员工发放了微波炉、红酒、坚果、毛毯等满满当当的年货,让身处异乡的他感到很温暖。想家的时候,刁双亮经常跟远在黑龙江的父母、哥哥和姐姐通过视频电话聊天,“这两年因为疫情的关系很少回家,有时候真的特别想家,但一想到在外面努力奋斗能让父母过上更好的生活,我就有了坚持下去的动力。”
刁双亮坦言,自己已经到了成家立业的年纪,父母希望他能回到老家去,但他也有自己的打算。在上汐大家庭的两年时光,让刁双亮倍感温暖、获益良多,他希望今后能在东阳这片土地上长久扎根。“2022年要继续在上汐、在东阳好好加油干,至于找对象的事情,看缘分就好。”
罗美英:今年想在东阳安个家
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“我丈夫在越南出差近一年了,健康监测期结束以后,马上就能回东阳团聚了。”14日,谈及即将跟丈夫团圆,浙江富鸿科技有限公司品质部主管罗美英脸上洋溢着幸福的笑容。2010年,罗美英和丈夫鲍文军一起入职富鸿科技,2016年随公司从嘉兴海盐搬来东阳。去年3月,鲍文军被公司外派到越南出差,由于当地疫情形势严峻,夫妻俩没法见面,只能每天下班后通过微信视频聊天,“每天都打视频电话,就像天天见面,跟没分开过似的。”罗美英笑着说。
“在公司干了12年,就像是给自己家干活一样。”罗美英每天的工作是负责产品质检,及时处理生产线上遇到的各类质量问题。“在装配过程中,工装设备需要根据产品的尺寸随时进行调整,如果调试不到位,产品可能会出现变形、压伤、损坏等情况,必须经常检查。”
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