长江鲥鱼市场价长江鲥鱼( 二 ) _长江

鲱鱼，长椭圆形，平边。它长约24厘米，更大的超过50厘米。
头:头扁平，前端钝，口大，口处于末端位置，口裂倾斜，下颌骨略长，上颌骨中部有切迹，后端延伸至眼后缘下方。鳃耙
好吧。鳞片大而薄，上面有细纹；无侧线，体侧鳞片41 ~ 47；水平刻度16 ~ 17 。
腹部:腹部狭窄，腹面有大而尖的鳞片，呈锯齿状边缘排列，腹鳍前有17 ~ 19，腹鳍后有12 ~ 15 。腹鳍很小，胸鳍和腹鳍基部有很大且不断生长的腋鳞。背鳍17 ~ 18，起点与腹鳍相对。臀鳍18 ~ 20 。尾鳍深深分叉，布满小鳞片。
休的背部和头部为灰黑色，上侧略呈蓝绿色光泽，下侧和腹部为银白色，腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍边缘和背鳍基部为浅黑色。在4-6月的繁殖季节，鲥鱼逆流而上，在河流的中下游产卵。食物以浮游生物为主，有时也吃其他有机物。[1]
黑暗的生活习惯
鲥鱼
鲥鱼是一种洄游性鱼类，在上游产卵，因每年定期入河而得名。它们通常生活在海里。每年2月下旬至3月上旬，繁殖种群从海洋向河流迁徙。5-7月，水温达到28℃左右时，它们在回水缓慢、底部沙质的河流或湖泊的支流中繁殖。产卵时间多在傍晚或清晨，亲鱼繁殖后仍游回大海。幼鱼进入支流或湖泊觅食，直到9-10月才出海。长江鲶鱼产卵场集中在鄱阳湖和赣江，少数上游到洞庭湖和湘江，少数上游到宜昌。在珠江，主要在西江下游产卵，达广西桂平。鲥鱼是滤食性鱼类，主要以浮游生物为食，有时也吃硅藻等有机碎屑。然而，在生殖洄游期间，亲鱼很少进食。性成熟的年龄一般是3+岁。
Shad-地理分布
西鲱是洄游鱼类。当它们进入河中产卵时，鱼群集中，形成一个捕鱼季节。主产区在长江流域，镇江、南京产量较多，珠江西江也能看到七八十年代的。..
鲥鱼的现状
鲥鱼
在向上游产卵的过程中，鲥鱼经常形成大的群体。长江下游年产量1970年以前约500吨，1974年高达1500吨。过度捕捞和繁殖亲鱼，喂养肥鱼，造成补充种群锐减。此外，鲥鱼主要产卵场赣江平流梯级工程的建设，阻断了鲥鱼的产卵洄游路线，破坏了产卵场。由于各种原因，鲥鱼资源急剧下降。20世纪80年代以来，鲥鱼种群处于濒危状态。
1988年被列为国家一级野生保护。今天，人们很难看到鲥鱼的美丽。
鲥鱼的物种价值
鲥鱼的营养成分如下
每100克食物含水分65克，蛋白质16.9克，脂肪16.9克，碳水化合物0.2克，灰分1克。钙33毫克，磷216毫克，铁2.1毫克，硫胺素微量，核黄素0.14毫克，烟酸4毫克。
1.鲥鱼风味鲜肉肉质细腻，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、钙、磷、铁；
鲥鱼
2.鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首。含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病。
3.鲥鱼的鳞片具有清热解毒的功效，可用于治疗疮、疳、火、水烧伤等疾病。
4.鲥鱼肉味甘性温，有滋补强身的功效。蒸的食物可以弥补疲劳。从鱼中提取的鱼油用于烫伤，效果很好。
药用用途如下:
【长江鲥鱼市场价长江鲥鱼】《本草纲目》说鲥鱼“肉多，味甘无毒，补疲劳。把油蒸熟，放在瓶子里，埋在土里。拿去烧，很有效。”
日用药材:吃鲥鱼无苦味，用竹笋、菱角五味。......
问题五:如何区分鲥鱼和香鱼？鲥鱼又称晚鱼、时令鱼、李三鱼、李三鱼、刺鱼。这条鲥鱼呈椭圆形，长约24厘米，更大的超过50厘米。头扁平，前端钝，口大，口在末端位置，唇裂倾斜，下颌骨略长，上颌骨中部有切迹，后端延伸至眼后缘下方。鳃耙很好。鳞片大而薄，上面有细纹；无侧线，体侧鳞片41 ~ 47；水平刻度16 ~ 17 。腹部较窄，腹面有大而尖的鳞片，鳞边呈锯齿状排列。腹鳍前有17 ~ 19片，腹鳍后有12 ~ 15片。腹鳍很小，胸鳍和腹鳍基部有很大且不断生长的腋鳞。背鳍17 ~ 18，起点与腹鳍相对。臀鳍18 ~ 20 。尾鳍深深分叉，布满小鳞片。身体背部和头部为灰黑色，上侧略呈蓝绿色光泽，下侧和腹部为银白色，腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍边缘和背鳍基部为浅黑色。

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