他们说我酸,但我含糖量不低 。
说到糖,有些水果不是很甜,甚至有点酸,但含糖量比西瓜高 。这是山楂,含糖量22g/100g,相当于4.5块方糖 。因为山楂味酸,所以外面卖的山楂、山楂制品,比如糖葫芦、糖雪球,都是额外包裹了糖,所以里面含糖量更高 。山楂含糖量高,但吃起来酸酸的,因为含有大量的有机酸 。家长可以给孩子吃山楂 *** 食欲,但一定要适量 。
网友纷纷表示被山楂核骗了 。为什么这么说?
很多人应该都吃过山楂 。你以为是酸酸甜甜的,哪怕是一点点初恋?记得小时候,每次放学回家,总会看到一个卖糖葫芦的老头 。那时候的糖葫芦多是山楂做的 。当时吃一口冰糖葫芦就觉得满满的幸福,满嘴都是酸酸甜甜的味道,很开心 。长大后很少吃糖葫芦 。首先,我很少去购物,因为我忙于学习和工作 。其次,卖糖葫芦的商贩越来越少,每次上街都很难找到 。
山楂的好处其实还挺多的,我们的老祖宗也做过很多验证 。山楂可以帮助消化,它含有多种有机酸 。食用山楂后,可增强胃酸的浓度,增加蛋白酶的活性,从而促进蛋白质的消化 。而且山楂还含有脂肪酶,可以促进脂肪的消化,对想减肥的人有好处 。山楂也有抑菌作用 。据研究,山楂对变形杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有很强的抑菌作用,在一定程度上可以帮助治疗一些疾病 。
2021年春节后没多久,山楂居然上了热搜,网友声称被山楂骗了 。原来网友上当受骗是因为他们认为山楂的含糖量很低 。因为吃山楂主要感觉是酸的,不是甜的,所以他们认为山楂酸度高,甜度低 。其实并不是 。山楂含糖量高达22%,比西瓜高10% 。山楂含糖量高,完全被酸味掩盖,所以网友会称之为被骗 。很多网友甚至表示以后都不敢吃太多山楂了 。
但是,我觉得人生在世,想吃什么就吃什么,怕这个怕那个 。怎样才能过好这一生?况且山楂药用价值那么高,多吃点也不是坏事,只要吃了不吐就行 。
哪些水果含糖量高?
柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等 。当含糖量超过14%时,果实含糖量较高 。含糖量不能单纯用口感来比较,因为甜度不仅与含糖量有关,还与糖的种类(如果糖比蔗糖甜)和酸度有关 。
扩展信息:
果糖含有6个碳原子,也是单糖和葡萄糖的异构体 。它以游离状态存在于大量的果汁和蜂蜜中,果糖也能与葡萄糖结合生成蔗糖 。纯果糖是无色晶体,熔点103 ~ 105℃ 。不易结晶,通常为粘稠液体,易溶于水、乙醇和乙醚 。D-果糖是最甜的单糖 。
蔗糖是一种糖和二糖,由葡萄糖的半缩醛羟基和果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成 。蔗糖味甘,无臭,易溶于水和甘油,微溶于酒精 。相对密度为1.587(25℃) 。它有旋光性,但没有旋光性变化 。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中 。它尤其富含甘蔗、甜菜和枫树汁 。蔗糖味甘,是一种重要的食品和甜味调味品 。分为白糖、红糖、软糖、冰糖、粗糖(黄糖)
百度百科-糖分含量
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