青团是江南传统小吃 。它是蓝色的，用艾草的汁液拌成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉 。不甜不腻，香味清淡却绵长 。
青团是江南人在清明节吃的传统小吃 。据考证，青团的名称始于唐代，距今已有1000多年 。清明节的时候，青团都快蒸熟了 。在古代，人们 *** 青团主要是作为祭品 。青团虽然流传千年，形态未变，但作为祭品的功能逐渐淡化，成为时令小吃 。
做青丸子，有的用麦秸，有的用青艾叶汁，有的用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣烂再用豆瓣酱做 。青团作为祭品的功能日益弱化，更多的人把它作为春游小吃 。
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