4.用手抓匀,用软炸粉将肉充分包裹 。如果觉得干,可以少放一点水调浆 。
5.然后盖上保鲜膜,腌制1小时以上 。
![溜肉段和锅包肉的区别 溜肉段](http://img.gansulong.com/230213/1639154c4-1.jpg)
文章插图
6.锅里放油,插筷子取泡的时候放腌制好的牛肉 。
7.用中小火翻炒锅里的牛肉 。
8.煎至金黄色 。
9.软滑带香元素的炸肉片就完成了 。
除夕肉末的寓意 。
一块成功的肉饼,是东北人餐桌上必备的硬菜!寓意吉祥、美味、满足 。
锅包肉、肉末,这些食物是东北孩子的心头好,也是漂泊在外满族人的精神慰藉 。一块食物拉近了心与心之间的距离,拉近了人与人之间的关系!
辣肉饼段的家常做法
材料
猪肉300克,青椒1个,土豆淀粉100克,酱油1勺,胡萝卜1根,料酒1勺,麻辣鲜香 。
步骤
1.将淀粉放入容器中,倒入水,静置十分钟 。
2.猪肉切丁,放入碗中,放料酒和酱油 。
将青椒和胡萝卜切件 。
4.倾倒沉淀淀粉中多余的水 。
5.将腌制好的肉倒入淀粉容器中搅拌 。
6.煎至金黄色,再第二次煎 。
7.把锅里的蒜煸炒一下,倒入汁和辣的食物,把肉和蔬菜炒一下 。
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