排骨炖汤放什么食物一起炖营养排骨炖汤( 二 ) _排骨炖山药

3.将姜切成厚片，放入砂锅中。
4.取适量烤猪骨放入锅中，加入适量热水。
5.将锅坐在电饭煲上，盖上锅盖，选择“煲汤”程序，时间设置为2.5小时，然后根据口味调整时间；你也可以使用普通的炖锅或砂锅，只要保持小火即可。
6.剩下40分钟左右的时候，将山药去皮，切成片。
7、入骨头汤，完成剩余时间。
8.锅前放一把枸杞，根据口味撒盐，出锅。就是这样。
炖排骨之一大厨
1.排骨洗净，用淘米水加少许料酒浸泡去除血渍，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净去皮。
2、锅热，下层薄，依次放入排骨，反面煎至微黄。
3.用锅里的油爆香葱，姜和蒜，干红辣椒，八角，香叶和肉桂。同时加入冰糖翻炒，加入炒好的排骨和小土豆翻炒。
4、料酒、生抽和老抽翻炒上色，加入没有配料的热水，大火烧开，撇去浮沫。转中火煨至排骨和土豆基本熟。
5、加盐调味，继续小火煨至排骨和土豆软烂，汁液着火。
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