练习:
1.土豆去皮后洗净,切丁煮熟,取出晾凉,甜玉米仁洗净,冷水煮熟晾凉,黄瓜切丁备用;
2.将成熟的牛油果去皮去核,用勺子压成泥状,加入少许盐和白胡椒拌匀,制成天然沙拉酱;
3.将土豆、玉米和黄瓜混合,加入黄油和果酱即可食用 。
土豆可以给人提供足够的能量和一定量的优质蛋白质 。土豆还能提供比大米更多的矿物质、维生素和其他营养物质 。而且现代研究证明,土豆对调解消化不良有特效,是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品 。所以,吃土豆有很多好处 。
土豆的各种方法如何让土豆好吃?
1.咖喱炖土豆
⑴食材:土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1个、油盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许 。
将所有蔬菜切成丁,将土豆浸泡在水中 。将油倒入炒锅,爆香蒜末 。倒入咖喱块 。炒咖喱让它变香 。倒入土豆丁翻炒片刻 。然后加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒片刻 。加入适量的水 。加盐 。加糖 。加一点胡椒粉 。盖上火炖 。20分钟后,土豆熟了,加入四季豆 。汤稠了就关火 。
2、韩国泡菜炒土豆丝
(1)食材:土豆2个,泡菜100g,色拉油适量,韩式辣酱30g,酱油10ml,糖2g,葱、蒜、香油、芝麻适量 。
⑵将土豆切片,腌菜切丝,洋葱和大蒜切碎 。用少许色拉油在炒锅里炒泡菜丝 。加入一勺韩国辣椒酱继续翻炒 。加入土豆丝翻炒片刻 。加入一些泡菜汁,翻炒 。加入洋葱和蒜末翻炒片刻 。加一勺酱油 。一点糖 。倒入香油,搅拌均匀 。关掉暖气 。装盘,撒上熟芝麻 。
3.番茄和薯片
⑴食材:番茄400g、土豆300g、油适量、盐适量、软糖适量、白醋适量、鸡精少许、牛至叶1/8勺、洋葱1/4勺 。
(2)西红柿洗净,切成厚片 。土豆去皮,洗净,切片 。用冷水冲洗几次,沥干 。将大葱切成葱花 。锅里放半锅油,油温升高的时候撒几颗葱花,比如把薯片放在一串小泡泡里 。中火煎,时不时用漏勺搅拌,避免粘连 。炸好后,在火上炸一会儿,直到表面颜色变深 。取出炸好的薯片,沥干油 。锅中留少许油,放入半根葱花炒香,再放入西红柿 。翻炒至红油炸出 。加入薯片、糖、白醋、盐翻炒 。加入鸡精和牛至叶翻炒 。加入剩余的葱花,搅拌均匀即可食用 。
3.辣香肠薯片
⑴材料:土豆200克、香肠200克、胡椒粉100克、油、盐、蒜、姜 。
(2)土豆一个,洗净去皮 。切成薯片 。加入冷水浸泡十分钟,取出淀粉 。控制水分 。红辣椒一个,切块 。青椒一个,切块 。蒸香肠会产生很多油,可以用来做菜 。大蒜切片,姜切丝 。加入蒸香肠的油,炒蒜片和姜丝 。加入青椒翻炒 。加入薯片翻炒,然后加盐调味 。最后加入香肠,搅拌均匀即可食用 。
以上是关于如何烹饪和油炸土豆的介绍 。不知道你有没有从中找到你需要的信息?如果你想了解更多这方面的内容,记得收藏并关注这个网站 。
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