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5、重新起锅添入少许食用油,倒入鸡蛋液,用勺子轻轻推动,使鸡蛋慢慢凝固,翻炒几下,把鸡蛋煎熟,盛出备用 。
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6、锅中再加入少许食用油,油热后倒入葱花爆香,再倒入豌豆和胡萝卜,快速翻炒一分钟,把豌豆炒熟以后,倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒两下,开始调味 。
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7、加入少许食盐,适量的生抽提鲜,再次翻炒均匀,因为豌豆和鸡蛋都很鲜,不需要再添入其他的调料,把食材翻匀以后,就可以关火起锅装盘了 。
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忌2事
1、忌膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物
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小满时节天气炎热,不要吃含有太多脂肪的肉类,以及酸涩辛辣、属性温热的食物,不要吃烧烤这类的油煎烟熏的食物,不要吃辣椒、虾、蟹等发物,尽量少吃牛羊鹅肉类 。
2、忌生冷饮食
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小满后气温升高,天气炎热,人们往往喜欢吃冷饮,降温消暑,吃太多容易腹痛腹泻,小孩的消化系统没有发育完全,中老年人脏腑机能逐渐消退,不要吃太多冷食 。
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