4.调料的 *** :将葱、姜切碎 ， 放入蒜泥碗中捣碎 ， 与炒好的黄豆一起放入小碗中 。
5.然后加入2勺酱油 ， 4勺醋 ， 3勺糖 ， 半勺盐 ， 半勺味精 ， 再倒入少量凉鸡汤拌匀 ， 2勺干辣椒面 ， 半勺辣椒面 。
6.再取一个锅 ， 倒入适量的油 ， 加热到七八成热 ， 然后倒在上面 ， 切一些香菜 ， 码在撕好的鸡肉上 。
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