羊肉和海带能一块炖着吃吗 羊肉和海带能一起吃吗 羊肉炖海带怎么做好吃( 二 )
二、海带篇1、不宜浸泡太久
海带一旦泡发时间太久 , 一般2-3小时即可 , 不宜超过6小时 , 会影响韧度 , 降低海带的食用口感 , 有可能导致营养物质的流失 , 比如水溶性维生素 。
2、甲亢患者不宜吃
因为海带中含有大量的碘 , 若是甲亢患者过多食用 , 会影响病情的恢复 , 还可能会加重病情 。
3、不宜煮久
海带最好不要煮制太长时间 , 大概15分钟左右即可 , 这样可以保证海带鲜嫩的口感 , 又不会导致营养过多流失 。
4、吃海带后不要马上喝茶
因为海带中含有丰富的铁 , 而茶水中富含鞣酸 , 两者同食 , 会阻碍体内铁的吸收 , 不利于营养摄入 。
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