而另外白不仅仅指的是主食,还有一些蔬菜 。比如说莲藕,芋头,土豆这种根茎类的蔬菜,这些看起来比较白的蔬菜,其实里面的碳水化合物的含量也是非常高的,要知道藕,土豆都是用来做淀粉和藕粉的主要材料 。
二黄
玉米,红薯这种黄色的食物其实也要非常的小心,注意,如果遇到了这样的食物,你一定要想到它里面是含有非常高的淀粉含量的 。比如玉米,红薯,我们拿他们去煮粥的时候,会发现粥会被熬得非常软绵,我吃下去后他们会和主食一样,都是会让你的身体的血糖升高 。
三甜
关注碳水化合物时间长了,当你吃到一个东西的时候,自然而然就代表着它的含糖量很高,这里面当然首先要想到的是像冰激凌,奶油蛋糕这样的.东西,而另外一方面同时也包括吃起来非常香甜的肉脯,果脯之类的零食 。
如果你在吃零食或者吃到某一种并不熟悉的食物的时候,感觉到非常的甜蜜的口感,那么这个时候就一定要小心了,大多数这样的食物都会在里面添加一定量的糖,而糖本身就是碳水化合物的一种 。因此一定要少吃,浅尝辄止就可以了 。
常见高碳水化合物食物
面点:馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等 。
谷物:米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等 。
根茎蔬菜:芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等 。
水果:(大多数会甜的都含有,但水分较多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃 。
零食:花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌 。
要想预防过量摄入碳水化合物带来的危害,一方面可以减少碳水化合物的摄入量,另一方面可以降低人体对碳水化合物的吸收效率 。有一类食物可以帮助人体降低对碳水化合物的吸收效率,那就是白芸豆提取物 。
白芸豆提取物是一种α-淀粉酶抑制剂,能抑制α-淀粉酶的活性,阻断淀粉分解,使得淀粉不能被人体消化、吸收 。目前,白芸豆提取物被广泛应用于调控血糖的食品中,这些食品也可以作为普通食品食用 。
白芸豆提取物在进入肠道发挥作用后,会被迅速排出体外,不会进入血液循环,也不会作用于大脑中枢,无副作用 。大家可以按需购买正规厂家生产的该类产品,并在吃饭的时候,按照相关说明将这类食品和主食搭配食用 。
不过,需要提醒的是,任何食物的健康效果都是有限的,白芸豆提取物也不例外 。要想健康饮食,还是应该养成均衡、适量的膳食习惯 。
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