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爱心小贴士：
1.腌肉的时候盐不要放得太多 ， 这样肉里面的水分容易流失 。
2.腌肉的时候只需要鸡蛋清 ， 这样能让肉更嫩 。
3.牛肉不能直接倒进去 ， 要用手一点点撒进去 。煮的时间不能太长 ， 否则容易变老 。
这样做出来的水煮牛肉爽滑鲜嫩 ， 鲜香入味 ， 汤汁可以下饭 ， 肉一点都不柴 ， 味道比饭店的还好吃 。喜欢的朋友可以收藏起来试着做一下 。

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