灵芝煲汤的最佳搭配和做法 灵芝煲汤( 二 )


二、将鸡块放入锅中焯水,然后捞出冲洗干净 。如下图所示 。
三、锅内放入鸡块和水 。
四、然后放入准备好的姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参还有灵芝 。如下图所示 。
五、盖上盖,使用大火煮开,煮开后转小火炖90分钟 。
六、90分钟后加盐拌匀 。如下图所示 。
七、拌匀后盛出,这样灵芝汤就已经完成了 。如下图所示 。
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灵芝煲汤的最佳搭配和做法  灵芝煲汤

文章插图
1、赤芝:我国普遍分布,但以长江以南为多 。
2、紫芝:为我国特有种,分布于长江以南高温多雨地带 。
生长环境
1、赤芝:生于向阳的壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上 。
2、紫芝:生于阔叶树或松科松属的树桩上 。引起木材白色腐朽 。
灵芝煲汤的12种做法大全
灵芝煲汤的做法大全如下:
主料:猪脊骨 600克、灵芝 30 克、陈皮5克、无花果4个、枸杞子 10克、姜片10克 。
辅料:盐5克 。
步骤:
1、各材料 。
2、骨头用沸水焯去血水;煲汤我选猪脊骨,就是喜欢这部位肉多点,也香,也可以用扇骨、又或是猪腱肉也是不错的,没啥油,不怕腻 。
3、取一锅清水,加入切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等(整个的灵芝比较难切,所以我会买已切成片状的,省事一点) 。
4、开大火把水烧沸,再转小火煲煮2小时左右,待汤色转至有点咖啡色泽,投入洗净的枸杞子,再煮5分钟左右,下盐 。
5、放入盐后再煮1分钟,关火,即可上碗喝汤,这里要注意盐不可以过早放,太早放汤会变酸的,口感、味道都不好 。
6、咸鲜香浓的灵芝汤 。
灵芝汤做法
花菇灵芝淮山汤
【材料】:灵芝 15克、花菇 6朵、淮山 25克、枸杞 适量、花生 适量、蜜枣 1粒、盐 适量
【做法】:1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪骨头飞水,去掉多余的嘌呤 。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用 。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水 。(怕苦的小仙女们灵芝片可以提前下水煮一下,水开捞出即可,不用担心营养成分还是有的)我怕灵芝味道过重还加了1颗蜜枣 。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可 。
营养又美味的汤就做好啦!哈哈哈!是不是很简单呢?喝完嘴巴会有回甘,微寒的秋日,为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤,是件很温暖的事呢 。