草寇作为中药材运用十分广阔 ， 具有祛寒止吐、健胃消食、消除口气的作用 ， 它在卤水中亦表现优良 。其种子含有挥发性油 ， 其主要成分为桉叶素和金合欢醇 ， 另外还有山姜素、乔松素、小豆蔻素等 ， 草寇气味比较复杂 ， 香、辛辣、酸、凉香、微苦等多种味道集一身 。在烹饪中具有增香脱骨、除膻味异怪的功效 ， 值得一提的是它的脱骨优势出类拔萃 ， 成为卤水香料中的亮点 。

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草果的学名叫什么
草果（学名： tsao-koet  ， 别名：草果仁） ， 姜目姜科豆蔻属植物 。该类植物分布于中国云南、广西、贵州等省区 。草果为多年生草本植物 ， 茎丛生 ， 全株有辛香气；叶片长椭圆形或长圆形 ， 顶端渐尖 ， 基部渐狭 ， 边缘干膜质 ， 两面光滑无毛；穗状花序不分枝 ， 花冠红色 ， 蒴果密生 ， 熟时红色 ， 种子多角形 ， 浓郁香味 ， 4-6月开花 ， 9-12月结果 。其喜温暖湿润气候 ， 怕热、怕旱、怕霜冻 ， 适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长 。
草果是什么东西
草果又名草果子、草果仁 ， 是姜科豆蔻属的一种植物 ， 主要以果实作为可用部位 ， 果实呈椭圆形和黄褐色 ， 味香性温 ， 可以调味增香和具有药用价值 。
彝族话草果是什么意思
草果也叫草豆蔻 ， 方言指草莓 ， 草豆蔻 ， 亦称“草果”植物名 ， 对肉豆蔻而言 。中文别名：草果仁、草果子、草豆蔻、
草蔻、草寇仁、漏蔻、偶子

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