大年初四，迎灶神接财神，别忘了“忌4事吃2样”，接上好运和财运( 二 ) 春节是百节之首

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正月初四记得吃2种食物
1、吃折箩
吃折箩也叫吃“折菜” ，顾名思义“折在一起的菜” ，最早的时候，人们生活条件没那么好，遇到红白喜事吃席的时候，吃完后会把吃剩下的菜都倒进一个大盆中，最后带上几碗菜回家一炖，各种菜肴的味道融合在一起，也是一种舌尖上的美味。在春节期间，基本从除夕开始每天都能吃到丰盛美味的饭菜，大多都吃不完，但家中有亲戚朋友来拜年做客，也不能将剩菜端上桌，等到了大年初四接待完亲戚后，就会把所有的剩菜饭合在一起，炖成一锅大杂烩吃，初四这天一次性吃完，表示不浪费，寓意守住了财富，不让财富外流，也有年年有余，新的一年不愁吃穿的含义。

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2、烙饼卷鸡蛋
很多人都听过“初一饺子初二面，初三的合子往家转”这句俗语，其实许多地方流传的这句话后面还有半句，那就是“初四的烙饼摊鸡蛋” 。在北方烙饼是家家户户都会常做的一种面点美食，到了大年初四迎灶神的这日，每家都会烙上饼，再根据喜好在饼里加上些葱花或韭菜，最后摊个鸡蛋，饼和鸡蛋的香气十分诱人，有些人家还会在迎接灶王爷的供品中放上烙好的鸡蛋饼，恭迎灶王爷回家。

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——老井说——
在正月初四这日，有些地方也会祭拜迎接土地神的到来，保佑新年能够五谷丰收。大家如果喜欢分享这样的民俗文化可以持续关注，一起了解更多的中国传统文化。
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