螃蟹蒸多长时间最佳吃法螃蟹蒸多长时间( 二 ) _螃蟹

另外，活蟹在蒸的过程中会掉腿，可以在蒸之前用粗绳子捆起来，保证蒸出来的蟹的完整性。
以上内容参考百度百科-清蒸蟹。
螃蟹蒸多久？
螃蟹更好蒸15-20分钟。
整个活蟹需要先煮熟，然后用大火蒸5分钟左右，再继续用小火。3对以下的螃蟹，大概需要10分钟，3-4对的螃蟹，大概需要12分钟，4对以上的螃蟹，大概需要15分钟。通常每增重一次，蒸的时间会增加2分钟左右。
有关注意事项
买螃蟹的时候，大的不一定好。同样大小的螃蟹，手工称重，越重越好看；另外，看螃蟹的肚脐凸出，用手捏会比较饱满；要看钳子的关节和肚脐是否有针孔，避免买到注水的螃蟹；当然，螃蟹要活吃。不要买死螃蟹。
蒸螃蟹的时候，螃蟹要提前用工具处理。螃蟹死了之后，不会失去腿。螃蟹入锅要用冷水蒸。螃蟹入锅时肚脐朝上，蒸的时间不宜过长。
螃蟹蒸多久？
一般螃蟹蒸15-20分钟就会完全熟了。他们的烹饪标准是螃蟹都会变红。螃蟹蒸好后，趁热吃。冷的时候不好吃你可以和醋一起吃。
螃蟹蒸多久？
大部分螃蟹(尤其是河蟹)吃的都是腐烂的东西，所以煮螃蟹的时候一定要完全煮熟，蒸15-20分钟才能完全杀菌。蒸螃蟹的时候蘸蟹汁，一般是醋拌水，加2、3滴海鲜酱油。然后挤点姜汁蒜汁进去。
吃螃蟹的常识
【螃蟹蒸多长时间最佳吃法螃蟹蒸多长时间】避免食用死蟹，尤其是死了2小时以上的。死蟹体内的细菌迅速繁殖，扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。吃死螃蟹很可能诱发呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，所以螃蟹更好现在吃。不用担心冻蟹，可以吃。
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