蔬菜上的农药残留对儿童有什么危害，怎样可以预防？( 三 ) _蔬菜

1：选择不易生虫的菜（如生菜、油麦菜、苋菜、孱菜、波菜、葫芦瓜、水瓜、南瓜、茄子等）。
2 ：少买反季节蔬菜，少吃易生虫的蔬菜（豇豆、豆角、四季豆、凉瓜、菜心、小白菜、上海青、葱等）.
3 ：看蔬菜的表面，叶色过深、过分鲜艳（可能喷了着色剂）、没有虫吃痕迹都应该小心（尤其易生虫的蔬菜没有虫吃痕迹最大可能是生长过程中不间断用药）。
4 ：摸蔬菜表面是否有掉颜色的情况，如果有可能是农药的残留粉体。
5：闻蔬菜表面是否有异味或臭味，正常蔬菜发出清鲜气味。有异味或臭味可以是喷药后不到安全期提前采摘。
6 ：买回来的蔬菜习惯用清水或盐水泡30—60分钟。
自己有菜地种菜也要选用安全环保生物农药，杀青虫、黑头虫、钻心虫、可以选用《皇通》《康宽》、《普尊》，杀吊丝虫可以选用《佳景》《凯恩》《锐劲特》，治霜霉病、疫病、叶斑病、角斑病可以选用《菌别》《冠雷》《掌上明钻》等以上的农药的安全期都是3—7天就可以采摘。
随着大家对食品安全意识越来越强，对蔬菜安全尤其重视，许多市民都在自家阳台种起蔬菜，安全自己掌握，关爱家人健康，马上阳台种菜。
时利园——好家园
农药残留对人体有哪些危害
1
.容易造成肥胖。当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团，这就是为什么有人在减肥后还会生病的感觉的原因，因为减肥之后，里面的农药重新进入人体的缘故。
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2
.容易致癌。容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。
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3
.干扰内分泌。有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。
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4
.会使人体消化功能紊乱。长期食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定谨慎食用。
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5.
影响免疫系统和造血系统。长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。
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6
.易导致胎儿内脏发育不全或畸形。残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宫内中毒是导致儿童疾病增多的原因。在喂食孩子时，一定谨慎食用。
农药按照来源分为哪几类？各举一例，控制食品中农药残留应采取哪些措施？
农药按照来源分类：可分为无机农药、有机农药和生物源农药。
无机农药由无机矿物为原料经加工制取，如矿物油、砷制剂、汞制剂等。目前生产上仍在使用的主要有铜制剂与硫制剂，如波尔多液、石硫合剂等。
有机农药：有机物质通过化学加工合成制得，占目前使用的农药绝大部分，如有机磷类的敌敌畏、氨基甲酸酯类的抗蚜威等。
生物源农药：取自含有防除有害生物活性的动植物和微生物来源的农药，此类农药的特点是源于自然，对环境友好，尤其是其能够快速降解，无残留，是发展安全农产品生产理想的灭害物质。根据来源可分为植物源农药，如苦参碱、茴蒿素、除虫菊等；动物源农药，如杀虫双；微生物源农药如阿维菌素、7216、井岗霉素等。
控制食品中农药残留应采取的措施