一步一步学做蛋糕微波炉做蛋糕的方法( 二 ) _葡萄干

文章插图
微波炉做蛋糕的方法步骤
主料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、栗子粉20克、葡萄干30克、玉米油50克、白砂糖40克。
辅料：泡打粉3克。
步骤：
1、鸡蛋用打蛋器搅散。
2、加入玉米油和白砂糖。
3、搅拌至充分融合。
4、筛入栗子粉、低筋面粉和泡打粉。
5、搅拌至无干粉的糊状。
6、加入用清水洗过的葡萄干。
7、用刮刀搅拌几下。
8、装入硅胶模具中，静置10分钟。
9、用微波炉高火，加热5分钟。
10、烤好的葡萄干蛋糕。
微波炉蛋糕的做法
微波炉蛋糕的做法
大家都吃过蛋糕吧，那么它使用制作的过程用到的电器有很多种，有烤箱，电饼档，那想知道微波炉蛋糕的做法是怎样的吗？不妨跟着我步伐来看看，以下是我收集的微波炉蛋糕的做法，欢迎收藏噢！
微波炉蛋糕的做法1
第一步
低粉过筛后和牛奶、蛋黄、香精、巧克力、蔓越莓、糖和油混合均匀，这一步一定不要着急，混合均匀蛋糕口味才好。
第二步
蛋白中加适量糖，用打蛋器打发至湿性发泡，一般需要3至4分钟。
第三步
打发后的蛋白和混合好的低粉糊搅拌均匀，装入模具中。
第四步
放进微波炉中，高火烘烤2分钟即可成熟。
微波炉蛋糕的做法2
主料：鸡蛋1个，面粉24g 。
辅料：白糖20g，油16g，水16g 。
步骤
1、蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克，面粉24克。
2、接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒、要将蛋白打发好打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功。
3、混合1和2,自上而下搅拌。
4、放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干。
5、不加盖800W高火一分钟6、从容器中取出来的成品。
小贴士：微波炉的用高火1分钟，不同微波炉可能不一样。
微波炉蛋糕的做法3
材料：面粉80克，鸡蛋5个，葡萄干适量，牛奶80克，玉米淀粉20克，糖60克，油80克。
做法
1、让鸡蛋清黄分离开来。
2、蛋黄内加糖油奶搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌均匀。
3、蛋清在无水无油的盆里打到硬性发泡。
4、分三次把蛋清混合到蛋黄液中上下翻搅防止消泡。
5、依据个人口味放入适量的葡萄干。
6、把混合好的液体倒入盘中，倒好后轻摔两下把大气泡摔出来放入微波炉。
7、 20分钟后出微波炉。
微波炉蛋糕的做法4
材料：鸡蛋(3个)、即发面粉、糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml) 。
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止(大概20分钟) 。
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水)，冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟) 。
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的`大不锈钢碗。
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉微波炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
微波炉蛋糕的做法5
材料：全蛋250公克，细砂糖100公克，盐少许，香草精少许，低筋面粉100公克，澄粉20公克，奶油30公克。
做法
1、将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。

一步一步学做蛋糕 微波炉做蛋糕的方法( 二 )

一步一步学做蛋糕微波炉做蛋糕的方法( 二 )